{"product_id":"marcel-deiss-rotenberg-2023","title":"Marcel Deiss Rotenberg 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Deiss 的 Rotenberg 是一款產自阿爾薩斯（Alsace）法定產區的\u003cstrong\u003e乾白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，是雷司令（Riesling）和皮諾（Pinot）葡萄在葡萄園中共同混釀的結晶。它展現出金黃色的色澤，揭示了緊致且具有強烈礦物質感的輪廓。香氣以其\u003cstrong\u003e活潑的柑橘調\u003c\/strong\u003e脫穎而出，帶有檸檬、香茅和橙皮的清晰芬芳。在口感上，圓潤飽滿的酒體與活潑的清爽感並存，確保了線性的質地與\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，這些特質賦予了這款酒卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白葡萄酒產自貝爾海姆（Bergheim）的 Rotenberg 風土，歷史上被稱為「紅丘」。葡萄園坐落在朝南的山坡上，受益於溫暖的微氣候，有利於葡萄串達到最佳成熟度。葡萄藤紮根於\u003cstrong\u003e深層石灰質土壤\u003c\/strong\u003e，由侏羅紀魚卵石和富含鐵質的紅土組成。這種特定的地質基質賦予了葡萄酒\u003cstrong\u003e顯著的鹹鮮質地\u003c\/strong\u003e和果斷的口感張力。陽光照射與土地之間的相互作用塑造了\u003cstrong\u003e深厚的產地身份\u003c\/strong\u003e，轉化為每一口都帶有線性且持續的能量。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e輕柔的全串壓榨\u003c\/strong\u003e，隨後是由原生酵母引發的自發性發酵。葡萄酒隨後在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中與細酒渣一起熟成十二個月。這種長時間的靜置豐富了口感的容量與寬廣度，同時保持了清爽感，並帶來緊實的觸感。對木桶的巧妙運用伴隨著結構與香氣的演變，保留了\u003cstrong\u003e微妙的自然平衡\u003c\/strong\u003e，並確保了口感濃郁且餘味悠長持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Deiss 的 Rotenberg 產自 Bergheim 歷史悠久的「紅山」（Collina Rossa），這是一個陽光充足的風土，以含鐵土壤和侏羅紀石灰質鮞狀岩為特徵。作為阿爾薩斯的純粹表達，這款酒是 \u003cstrong\u003eRiesling（雷司令）和 Pinot（皮諾）混釀\u003c\/strong\u003e 的結晶，承襲了酒莊的傳統。採用整串壓榨，並在大木桶中陳釀 12 個月，孕育出 \u003cstrong\u003e乾爽且充滿活力\u003c\/strong\u003e 的白葡萄酒。這款享負盛名的釀造獲得國際評論界多次獲獎，並展現了卓越的 \u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，能在酒窖中優美地演變 10 至 15 年。\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890314411,"sku":"62160","price":366.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-rotenberg-2023_62160_1_068723c0-7830-46b6-8805-91b27f58d877.webp?v=1787069324","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/marcel-deiss-rotenberg-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}