{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-pantelleria-0-5l-2023","title":"Marco De Bartoli Bukkuram Padre della Vigna Passito Pantelleria 0.5L 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarco De Bartoli\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eBukkuram Padre della Vigna\u003c\/strong\u003e 是一款享譽盛名的天然甜葡萄酒，完美展現了「帕西托」（Passito）類型的精髓。這款酒完全採用 \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e（澤比波）葡萄釀製，代表了西西里島葡萄栽培的卓越水準，並榮獲 \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria\u003c\/strong\u003e（潘泰萊里亞帕西托）法定產區認證（DOC）。這款葡萄酒具有顯著的甜度與\u003cstrong\u003e芳香\u003c\/strong\u003e特質，由於高殘糖量與整體結構之間的完美平衡，每一口都顯得和諧動人。在口感上，其圓潤包覆的甜美與令人愉悅的清新感交織，是一款結構嚴謹且複雜的風乾甜酒，並在橡木桶與不鏽鋼槽中進行陳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這款非凡的葡萄酒誕生於西西里島迷人的\u003cstrong\u003e潘泰萊里亞島\u003c\/strong\u003e（Isola di Pantelleria）上的 \u003cstrong\u003eBukkuram\u003c\/strong\u003e 地區。葡萄園樹齡介於 35 至 50 年之間，坐落於海拔約 200 公尺的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e上，其特點是丘陵梯田地形。該地區以其「\u003cstrong\u003e英勇葡萄栽培\u003c\/strong\u003e」（viticoltura eroica）而聞名，葡萄樹採用傳統的「\u003cstrong\u003e潘泰萊里亞灌木式\u003c\/strong\u003e」（alberello pantesco）系統種植，這是一項流傳數世紀的古老技術。火山土地的礦物質成分賦予了葡萄獨一無二的特性，轉化為具有鮮明香氣輪廓的葡萄酒，與其原始荒野般的產地緊密相連。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e生產過程始於分為兩個階段的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。約有一半的葡萄被採摘後，放置在由宏偉火山石牆保護的特製曬架上，進行至少四周的\u003cstrong\u003e日光曝曬風乾\u003c\/strong\u003e。其餘部分則留在植株上成熟直至九月。在發酵的進階階段，將\u003cstrong\u003e風乾葡萄\u003c\/strong\u003e加入葡萄汁中，這是達到糖分與酒精完美平衡的關鍵技術。陳釀過程包括在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中存放 30 個月，隨後在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中靜置 6 個月，以在裝瓶前保留葡萄酒的優雅感與香氣複雜度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e馬可·德·巴托利 (Marco De Bartoli) 於 1984 年開始生產這款尊貴的酒標，將其根植於潘泰萊里亞島 (Pantelleria) 歷史悠久的布庫蘭區 (Contrada Bukkuram)。這項真正的\u003cstrong\u003e英勇葡萄栽培\u003c\/strong\u003e傑作，仰賴超過四十年樹齡的亞歷山大麝香 (Zibibbo) 葡萄藤，並採用具有百年歷史的\u003cstrong\u003e灌木式培植法\u003c\/strong\u003e (alberello) 進行種植。歷史製程中一個迷人之處在於自然風乾：葡萄在傳統的草蓆上靜置數週，由古老且雄偉的\u003cstrong\u003e火山岩\u003c\/strong\u003e牆細心守護，這些圍牆反映了該地區堅毅且原始的火山特性。\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733041561771,"sku":"62483","price":707.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-pantelleria-0-5l-2023_62483_1_e9f49414-283b-4bb8-aab9-db515456384a.webp?v=1790698053","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-pantelleria-0-5l-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}