{"product_id":"mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016","title":"Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Riserva 是一款精準詮釋\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e的紅酒。外觀呈現深石榴紅色澤，帶有紅寶石色光暈。香氣輪廓鮮明，展現出\u003cstrong\u003e艾草的辛香\u003c\/strong\u003e、可可、薄荷、黑櫻桃與皮革的氣息。入口飽滿，伴隨著\u003cstrong\u003e甜美且絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e，引領至悠長溫暖的尾韻。其圓潤包覆感使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e紅肉料理\u003c\/strong\u003e、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e，位於\u003cstrong\u003e巴羅洛\u003c\/strong\u003e的核心地帶，坐落於著名的 Lazzarito 與 Paiagallo 葡萄園之間，海拔三百至四百公尺。當地地質以\u003cstrong\u003e富含黏土\u003c\/strong\u003e及中新世-赫爾維斯期與托爾托納期的石灰質泥灰岩為主，賦予葡萄酒優異的單寧結構與鮮明的香氣精準度。葡萄園管理秉持\u003cstrong\u003eMirafiore\u003c\/strong\u003e自 1878 年創立以來，致力於展現產區最佳風土的理念。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於約十五天的不鏽鋼控溫發酵，隨後進行長達四十天的\u003cstrong\u003e浸皮發酵\u003c\/strong\u003e，這對於多酚物質的最佳萃取至關重要。葡萄酒的個性經過嚴謹的\u003cstrong\u003e五年陳釀\u003c\/strong\u003e而成：前三年於中大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，接著一年於水泥槽中靜置，最後在瓶中休息，方才上市。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於創立於1878年的歷史莊園，這款獨特的\u003cstrong\u003e2016年巴羅洛珍藏\u003c\/strong\u003e體現了Serralunga d’Alba最純粹的傳統。珍貴的內比奧羅葡萄來自著名的Lazzarito與Paiagallo葡萄園，經過五年熟成後，展現出其圓潤優雅。耐心地在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀，賦予這款皮埃蒙特紅酒複雜的香氣與絲滑的單寧。榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 93分\u003c\/strong\u003e，此酒頌揚朗格地區的極致卓越，帶來一場能與時間競逐的味覺饗宴。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515182248107,"sku":"51016","price":1137.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016_51016_1_856893ff-19f8-41ac-a69b-05e9d2f6eb21.webp?v=1773731748","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}