{"product_id":"nicolas-joly-coulee-de-serrant-2023","title":"Nicolas Joly Coulee de Serrant 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Joly Coulée de Serrant 是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展現出鮮明的地域特色。以白詩南葡萄釀製，酒液呈現金黃色澤，帶有明亮的橙色反光。其嗅覺層次\u003cstrong\u003e香氣複雜\u003c\/strong\u003e，果香與香料氣息交織，並帶有明顯的礦物質感。入口後，結構鮮明且平衡，伴隨著張力，最終帶來誘人且持久的餘韻。這款\u003cstrong\u003e白詩南\u003c\/strong\u003e的詮釋展現出極佳的陳年潛力，可在酒窖中演化多年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒產自法國盧瓦爾河地區的薩文涅爾，位於受保護的 Coulée de Serrant 法定產區。葡萄來自一座\u003cstrong\u003e歷史悠久的坡地葡萄園\u003c\/strong\u003e，面積約七公頃，俯瞰著河流。最初於1130年由\u003cstrong\u003e熙篤會修士\u003c\/strong\u003e種植，自那時起便持續耕作至今。土壤坡度與當地微氣候的結合，賦予酒液鮮明的礦物風格：這是一份\u003cstrong\u003e古老的農業傳承\u003c\/strong\u003e，體現出與產地風土的真實連結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀酒師 Nicolas Joly 堅持以尊重葡萄園為核心的理念，採用\u003cstrong\u003e認證生物動力農法\u003c\/strong\u003e，並遵循 Tripla A 精選標準。所有工序皆以保留果實完整性為目標，直至發酵完成。為了充分展現其香氣層次，建議在飲用前進行\u003cstrong\u003e仔細醒酒\u003c\/strong\u003e，並保持在10-12°C的溫度下品嚐。餐桌上，其鮮明的礦物清新感非常適合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉魚類\u003c\/strong\u003e料理，與熟成起司同樣能展現絕佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享有盛譽的\u003cstrong\u003e純種白詩南\u003c\/strong\u003e來自羅亞爾河一座歷史悠久的葡萄園，該園於1130年由熙篤會修士種植，自那時起便持續耕作。這片俯瞰河流、面積七公頃的陡坡孕育出一款\u003cstrong\u003e獲得生物動力認證\u003c\/strong\u003e的卓越佳釀，體現了Nicolas Joly嚴謹的自然哲學。作為獨家Tripla A精選的一部分，此酒蘊含著與莊園古老修道院相連的千年傳承：這是一件能在每一杯中展現深厚\u003cstrong\u003e礦物複雜度\u003c\/strong\u003e與完美平衡的絕對傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45806567096491,"sku":"58977","price":964.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-joly-coulee-de-serrant-2023_58977_1_9cc7a811-7ff0-4dda-83ea-844227a87d18.webp?v=1773788494","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/nicolas-joly-coulee-de-serrant-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}