{"product_id":"nino-negri-valtellina-sfursat-carlo-negri-2022","title":"Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Negri 的 Sfursat Carlo Negri 是來自倫巴第的紅酒，以風乾的內比奧羅葡萄釀製而成。這款瓦爾泰利納的 Sforzato，呈現濃郁的石榴紅色，散發出\u003cstrong\u003e複雜且空靈的香氣\u003c\/strong\u003e，帶有李子、黑加侖和甜香料如胡椒與肉桂的氣息。入口展現出\u003cstrong\u003e飽滿且鮮明的酒體\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e細緻而嚴謹的單寧\u003c\/strong\u003e平衡，收尾悠長，帶有優雅的甘草與烤榛果層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於倫巴第，沿著雷蒂阿爾卑斯山的山坡，緊鄰阿達河流域。葡萄藤種植於瓦爾泰利納地區，朝南，海拔介於三百至五百五十公尺之間。\u003cstrong\u003e砂質且疏鬆的土壤\u003c\/strong\u003e，由經典的乾石牆支撐，為\u003cstrong\u003e山地梯田\u003c\/strong\u003e提供了理想環境。持續的通風與典型的\u003cstrong\u003e高山氣候\u003c\/strong\u003e，確保植株健康並促進葡萄串自然風乾的過程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e於九月中旬開始，精選最優質的葡萄串進行箱中風乾。在高山微風的吹拂下，果實靜置三個月，失去約百分之三十五的原始重量，進一步濃縮香氣與結構。至一月進行控溫釀造，\u003cstrong\u003e長達十六天的浸皮\u003c\/strong\u003e，以充分萃取色澤與單寧。經過不鏽鋼槽靜置後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成近兩年。這段緩慢的歷程，塑造出鮮明且結構豐富的風味輪廓，展現出複雜且深邃的香氣層次。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463519915,"sku":"61484","price":356.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-valtellina-sfursat-carlo-negri-2022_61484_1_d21fd44f-feb7-4062-b43f-81621d8bc853.webp?v=1779704254","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/nino-negri-valtellina-sfursat-carlo-negri-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}