{"product_id":"noelia-ricci-il-sangiovese-romagna-sangiovese-2024","title":"Noelia Ricci Il Sangiovese Romagna Sangiovese 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNoelia Ricci 的 Sangiovese 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，採用純 Sangiovese 葡萄釀造。作為羅馬涅 Sangiovese Predappio 的真實展現，這款酒以\u003cstrong\u003e自發發酵\u003c\/strong\u003e（由原生酵母進行）為特色。外觀呈現寶石紅色並帶有石榴紅光澤，散發濃郁的成熟水果香氣及細膩的泥土氣息。入口豐富圓潤，擁有\u003cstrong\u003e明確的單寧\u003c\/strong\u003e，收尾清新乾爽，飲用感受特別愉悅順口。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自 Noelia Ricci 位於迷人 Rabbi 山谷的葡萄園，地點在 Predappio。葡萄藤生長於約兩百五十公尺的海拔高度，扎根於\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e的赭色土壤，該地區富含鎂與凝灰岩。這種特殊的礦物組成賦予 Sangiovese 堅實的結構與獨特的風味輪廓。山坡地的有機管理突顯了羅馬涅這一區域的特色，使葡萄帶有\u003cstrong\u003e鮮明活力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。不同 Sangiovese 克隆品系的葡萄分開釀製，以保留其獨特性。葡萄皮浸漬約十八天，於控溫不鏽鋼槽中進行，乳酸發酵也在此完成。為保留果實完整性，全程不經過濾。\u003cstrong\u003e熟成期\u003c\/strong\u003e為八個月，分別在不鏽鋼與水泥槽中進行，最後經過\u003cstrong\u003e靜置熟成\u003c\/strong\u003e，使酒體結構達到完美和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這個葡萄品種的根源可追溯至1672年法恩扎的一份古老文件。在拉比山谷的潘多爾法莊園，酒莊秉承這份傳承，生產出真正的\u003cstrong\u003e羅馬涅桑嬌維賽普雷達皮奧法定產區紅酒\u003c\/strong\u003e，葡萄園種植於石灰質泥灰岩和凝灰岩土壤上。自2013年起，這個計畫以一隻黃蜂作為象徵，驕傲地守護著生物多樣性。這款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，以原生酵母發酵且未經過濾，帶來\u003cstrong\u003e清爽解渴\u003c\/strong\u003e且無憂無慮的飲用體驗，將羅馬涅葡萄酒文化中最純粹、歷史悠久且充滿活力的靈魂呈現在酒杯中。\u003c\/p\u003e","brand":"Noelia Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073607028907,"sku":"59897","price":147.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/noelia-ricci-il-sangiovese-romagna-sangiovese-2024_59897_1_382bf12b-bade-4694-8289-56ffa44cc7c8.webp?v=1773806900","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/noelia-ricci-il-sangiovese-romagna-sangiovese-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}