{"product_id":"parusso-barolo-mariondino-2021","title":"Parusso Barolo Mariondino 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nParusso Barolo Mariondino 是一款極具個性的紅酒，由\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄釀製而成。酒液呈現出紅寶石色澤，帶有石榴紅的漸層，展現出結構豐富且複雜的感官層次。聞香時散發出濃郁的\u003cstrong\u003e甜香料氣息\u003c\/strong\u003e，交織著明顯的櫻桃、薄荷與甘草香氣。入口後，酒體包覆感強烈且輪廓分明，\u003cstrong\u003e果香濃郁且成熟的單寧\u003c\/strong\u003e引領品飲體驗，帶來\u003cstrong\u003e平衡且持久的尾韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特的核心地帶，屬於著名的\u003cstrong\u003e巴羅洛\u003c\/strong\u003e產區。葡萄種植於 Castiglione Falletto 市鎮內的 Mariondino 優質地塊，採用有機與永續農法。葡萄園位於約三百公尺的海拔，朝西，土壤為\u003cstrong\u003e砂質泥灰岩\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄極佳的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e。其結構非常適合搭配烤肉、野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e酒莊採用\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e葡萄，並小心地放入小型箱籃以維持果實完整。經過輕柔壓榨後，葡萄汁會進行長時間的控溫浸皮。\u003cstrong\u003e自發性酒精發酵\u003c\/strong\u003e由原生酵母啟動，充分保留果實的原始風味。葡萄酒至少在\u003cstrong\u003e小型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八個月，並在酒泥上靜置，以完美修飾與平衡單寧結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自卡斯蒂廖內·法萊托，\u003cstrong\u003eParusso Barolo Mariondino\u003c\/strong\u003e自1985年以來一直代表著皮埃蒙特葡萄酒的卓越。這款卓越的2021年份，榮獲Decanter與Robert Parker 94分的肯定，經由精心的\u003cstrong\u003e自發性發酵\u003c\/strong\u003e與本地酵母釀造而成。經過18個月於小型橡木桶中熟成，其柔順的單寧得以昇華，展現出櫻桃、薄荷與香料的迷人香氣。這是一款彰顯\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e的有機佳釀，帶來極為平衡且持久的風味。\u003c\/p\u003e","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928589995,"sku":"59966","price":619.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/parusso-barolo-mariondino-2021_59966_1_eff65a89-928f-42c7-b091-952ff16c6f46.webp?v=1773807141","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/parusso-barolo-mariondino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}