{"product_id":"paul-gosset-champagne-au-fil-des-temps-ete-pinot-noir-ay-extra-brut","title":"Paul Gosset Champagne Au Fil Des Temps Ete Pinot Noir Ay Extra Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaul Gosset 的\u003c\/strong\u003e Au Fil Des Temps 香檳是法國風土的純粹展現，一款結構豐富且風格乾爽的黑中白香檳（Blanc de Noirs）。酒液呈現稻草黃色，閃耀著金色光澤，並伴隨著\u003cstrong\u003e細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。聞香時帶來誘人的果香，與優雅的\u003cstrong\u003e布里歐修麵包香氣\u003c\/strong\u003e和諧交織。品嚐時展現出悠長、平衡且極具層次感的口感。建議在 6-8°C 下享用，這款\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e香檳擁有極佳的陳年潛力，能隨時間展現更豐富的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款混釀酒來自享有盛名的艾伊村（Aÿ），該地自古以來便以種植黑皮諾聞名。Paul Gosset 家族的釀酒傳承可追溯至十六世紀。如今酒莊僅擁有數公頃葡萄園，並以嚴格的\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e及永續方式管理。這種做法突顯了土壤的獨特性，並確保葡萄品質無可挑剔，忠實反映出\u003cstrong\u003e香檳產區\u003c\/strong\u003e的風土特色。這份與土地的深厚連結，轉化為極致精準的\u003cstrong\u003e手工釀造\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款黑中白香檳的釀造嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，僅選用黑皮諾葡萄精心釀製。經過二次發酵後，酒液在酵母渣上靜置\u003cstrong\u003e32 個月熟成\u003c\/strong\u003e，這是發展結構與香氣層次的關鍵步驟。最終的\u003cstrong\u003e極乾型（Extra Brut）\u003c\/strong\u003e加糖量極低，展現出緊緻且垂直的風格。出廠前，\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e還會經過\u003cstrong\u003e除渣後再靜置十個月\u003c\/strong\u003e，確保風味達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPaul Gosset酒莊在Aÿ的根源可追溯至十六世紀，這份歷史傳承至今僅在3.5公頃的有機耕作葡萄園中延續。這款迷人的\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e僅以\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，經過約32個月瓶中熟成，充分展現法國風土的靈魂。獨特的\"L’Été\"特釀，點綴著Noémie Gosset的插畫，以僅1克\/公升的\u003cstrong\u003e極乾型\u003c\/strong\u003e劑量，展現出非凡的純淨度，帶來悠長、複雜且氣泡極為細緻的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541898981547,"sku":"44087","price":535.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gosset-champagne-au-fil-des-temps-ete-pinot-noir-ay-extra-brut_44087_1_0cf3d828-cb12-4776-9099-604af205e41a.webp?v=1773709771","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/paul-gosset-champagne-au-fil-des-temps-ete-pinot-noir-ay-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}