{"product_id":"philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Philippe Fourrier Champagne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003e這是哪一類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilippe Fourrier 香檳 Blanc de Noirs Brut\u003c\/strong\u003e 是一款僅以黑皮諾葡萄釀製的氣泡酒，採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e。在酒杯中，這款香檳呈現淡黃色澤，帶有金色光芒與\u003cstrong\u003e極細緻的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣純淨，主導為桃子與梨子的果香，融合糕點、蜂蜜與蜜餞的氣息。入口寬廣豐盈，帶有杏桃與水果軟糖的風味，餘韻則細膩帶有香料感。其平衡度極佳，非常適合搭配開胃菜、起司及\u003cstrong\u003e白肉魚料理\u003c\/strong\u003e，建議飲用溫度為6至8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自香檳區南部的\u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e地區巴羅維爾村。當地風土賦予黑皮葡萄濃郁的結構感，展現出鮮明的個性。\u003cstrong\u003ePhilippe Fourrier\u003c\/strong\u003e 是自1847年以來傳承五代的家族酒莊，擁有深厚的釀酒經驗。對葡萄園的細心照料，突顯了\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e的獨特性，將法國葡萄園的真實風貌呈現在酒杯之中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用黑皮諾葡萄進行白酒釀製。氣泡產生於瓶中，遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，此過程需極高技術精準度。之後，葡萄酒會在酒泥上熟成\u003cstrong\u003e三年\u003c\/strong\u003e，這是發展其複雜香氣與細緻氣泡的關鍵步驟。這段熟成期豐富了\u003cstrong\u003e口感結構\u003c\/strong\u003e，使酒體平衡，餘韻悠長，完美展現酒莊追求的優雅Brut風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1847年以來，在Côte des Bar的Baroville，Philippe Fourrier家族已傳承五代香檳釀造的卓越工藝。在這片卓越風土中誕生了\u003cstrong\u003eCarte d’Or Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e，這是一款\u003cstrong\u003e100%黑皮諾\u003c\/strong\u003e的純粹展現。依循傳統經典法釀製，這款Brut在酵母上熟成\u003cstrong\u003e三年\u003c\/strong\u003e，發展出極細緻的氣泡與誘人的糕點、桃子及蜂蜜香氣。受到國際評論家讚譽，入口寬廣豐盈，餘韻帶有香料氣息，是優雅搭配瘦肉魚類與起司的理想選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259708428459,"sku":"60594","price":246.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut_60594_1_8e2443a7-9012-4377-9fed-2e732639f1b0.webp?v=1774545546","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/philippe-fourrier-champagne-blanc-de-noirs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}