{"product_id":"quintarelli-rosso-del-bepi-2016","title":"Quintarelli Rosso del Bepi 2016","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eQuintarelli Rosso del Bepi\u003c\/strong\u003e 是一款靜態紅酒，展現了威內托地區真正的釀酒天賦。這款迷人的\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了Corvina、Rondinella和Cabernet Sauvignon葡萄，勾勒出寬廣且明確的感官輪廓。倒入杯中時呈現深邃的深紅寶石色，帶來濃郁且複雜的香氣。入口後展現出飽滿的酒體，由\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，為每一口帶來愉悅的柔順感。品嚐結尾有著\u003cstrong\u003e悠長的餘韻\u003c\/strong\u003e，帶來結構豐富且令人滿足的味覺體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒的根源來自著名的\u003cstrong\u003e瓦波利切拉\u003c\/strong\u003e土地。Quintarelli的葡萄園分布於\u003cstrong\u003eNegrar丘陵\u003c\/strong\u003e，位於海拔約三百五十公尺的高度。這一特定的地理位置，加上細心且可持續的農業管理，賦予\u003cstrong\u003eQuintarelli Rosso del Bepi\u003c\/strong\u003e獨一無二的個性。土壤與微氣候的特點，造就了\u003cstrong\u003e堅實的結構\u003c\/strong\u003e，能隨著時間優雅且嚴謹地演化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於對葡萄串的精心篩選，並將其置於果實室內，於木架和木箱上進行緩慢的\u003cstrong\u003e自然風乾\u003c\/strong\u003e。壓榨後進行約二十天的浸漬，隨即展開由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e主導的長時間自發發酵。熟成階段在斯拉沃尼亞的大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中持續八年，最後進行必要的最終陳釀。這一細緻的釀酒過程，塑造出深邃且複雜的葡萄酒，能清晰展現每一層次的芳香細節。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso del Bepi 2016\u003c\/strong\u003e 體現了Quintarelli酒莊的卓越品質，該酒莊自1900年以來便活躍於Negrar的丘陵地帶。這款享有盛譽的葡萄酒誕生於Amarone被降級的年份，展現了威尼托風土最純粹的表現。葡萄經過細緻的自然風乾，並以本地酵母緩慢發酵，隨後在大型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀八年。最終成就出一款擁有壯麗深紅寶石色澤的葡萄酒，以\u003cstrong\u003e絲滑單寧\u003c\/strong\u003e包覆味蕾，帶來難以忘懷的持久餘韻，並獲得Vinous 95分的高度評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511449448619,"sku":"46899","price":1273.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016_46899_1_f48d1bfc-6329-4164-bdd9-1c2a331b6068.webp?v=1773717031","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}