{"product_id":"quintodecimo-taurasi-vigna-quintodecimo-2021","title":"Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuintodecimo 的 Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 是一款來自坎帕尼亞（Campania）的紅葡萄酒，屬於保證法定產區級（DOCG），以非凡的強度詮釋了阿格里亞尼科（Aglianico）葡萄品種。外觀呈現深紅寶石色，展現出\u003cstrong\u003e寬廣且多層次的香氣\u003c\/strong\u003e，以黑色小漿果、紫羅蘭、菸草和香料為主。在口感上，得益於橡木桶中的陳釀，展現出豐富而深邃的結構，並由鮮明的清爽感與\u003cstrong\u003e美味且融合的單寧\u003c\/strong\u003e所支撐。入喉後帶有\u003cstrong\u003e極其持久的餘韻\u003c\/strong\u003e，這一特性使該酒具有顯著的陳年潛力，非常適合搭配紅肉、野味和熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自米拉貝拉埃克拉諾（Mirabella Eclano），具體來自 Vigna Quintodecimo 葡萄園，這是一塊以\u003cstrong\u003e有機農業\u003c\/strong\u003e方式管理的土地。葡萄藤生長在富含石灰岩的\u003cstrong\u003e膨脹性黏土\u003c\/strong\u003e上，這是賦予香氣連貫性的關鍵元素。葡萄園位於海拔 420 公尺處，擁有極佳的西北朝向。這種地理位置有利於\u003cstrong\u003e葡萄串的逐漸成熟\u003c\/strong\u003e，使葡萄在酚類結構與表現精緻度之間達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造始於 10 月底的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，在葡萄達到完全的酚類成熟度時進行嚴格篩選。壓榨後，葡萄汁在受控溫度下發酵約三週，此過程旨在深度提取色素與物質。最後在\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行 18 至 24 個月的長期陳釀。這種細緻的陳放豐富了口感層次，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e優雅的結構平衡\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享譽盛名的葡萄酒源於 Quintodecimo 酒莊創辦人路易吉·莫伊奧 (Luigi Moio) 於 2001 年提出的願景，完美展現了\u003cstrong\u003e純釀艾格尼科 (Aglianico)\u003c\/strong\u003e 葡萄品種的魅力。葡萄產自位於米拉貝拉·埃克拉諾 (Mirabella Eclano) 的單一有機地塊，該地塊坐落於珍稀的石灰質黏土之上，賦予了酒液細緻優雅的格調。經過在\u003cstrong\u003e全新橡木桶\u003c\/strong\u003e中 18 至 24 個月的悉心陳釀，鍛造出其宏偉壯麗的結構。這種一絲不苟的專注確保了\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，使這款酒能在二十年內達到巔峰，並在接下來的數十年間展現出精彩絕倫的演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684395401387,"sku":"62391","price":1454.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-taurasi-vigna-quintodecimo-2021_62391_1_4f3382fb-2605-463e-80e8-04d1a324d6f0.webp?v=1788437751","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/quintodecimo-taurasi-vigna-quintodecimo-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}