{"product_id":"ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-roncicone-2021","title":"Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarone Ricasoli 的 Roncicone Chianti Classico Gran Selezione 是一款來自托斯卡尼（Tuscany）的靜止紅葡萄酒，展現了 \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e 品種的純淨表達。在不鏽鋼槽中發酵後，於橡木桶中陳釀，展現出\u003cstrong\u003e複雜的香氣輪廓\u003c\/strong\u003e，鳶尾花與紫羅蘭的芬芳與細膩的木質調交織。口感上展現出明顯的鹹鮮味與清晰的酸度，並以具礦物感的\u003cstrong\u003e優雅結構\u003c\/strong\u003e與強勁的餘韻收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自同名的 Roncicone 葡萄園，這是一塊位於 Gaiole in Chianti 海拔 320 公尺處的山丘地塊。朝向東南的平緩坡地，其特徵是上新世（Pliocene）時期的\u003cstrong\u003e露頭海洋沉積物\u003c\/strong\u003e。土壤由沙土、磨光的石塊與深層黏土基層交替組成，地表富含海洋化石與褐煤。這種\u003cstrong\u003e獨特的地質基質\u003c\/strong\u003e賦予了葡萄酒特有的\u003cstrong\u003e礦物清新感\u003c\/strong\u003e。葡萄園的工作旨在真實地提升酒莊微氣候（micro-terroir）的獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格的人工採收與隨後的去梗，發酵在溫控的\u003cstrong\u003e截角圓錐形\u003c\/strong\u003e不鏽鋼槽中進行。浸皮階段持續約兩週，期間每天進行\u003cstrong\u003e壓帽（follature）\u003c\/strong\u003e以優化萃取。葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e（部分為新桶，部分為二次桶）中陳釀 22 個月，進而獲得卓越的結構感。在裝瓶前經歷了這段漫長的過程，造就了一款口感乾爽、鹹鮮且極具個性的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與故事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款享譽盛名的葡萄酒誕生於奇安蒂蓋奧勒（Gaiole in Chianti）的\u003cstrong\u003e瑞卡梭利男爵酒莊（Barone Ricasoli）\u003c\/strong\u003e，該酒莊自 1141 年起便與布羅利奧城堡（Castello di Brolio）緊密相連。這款卓越的 \u003cstrong\u003eGran Selezione 特級精選單一園\u003c\/strong\u003e 是經過深入研究、旨在發揮不同微風土特性的成果，展現了桑嬌維塞（Sangiovese）的真正精髓。葡萄在海拔 320 公尺處成熟，生長在富含化石的上新世海洋沉積層中。儘管 2021 年份經歷了霜害與乾旱，但憑藉無懈可擊的生產工藝，最終獲得了 \u003cstrong\u003eWine Advocate 97+ 的高分評價\u003c\/strong\u003e，證實了這款釀酒工藝傑作的真實價值。\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247206351019,"sku":"61970","price":505.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-roncicone-2021_61970_1_8921ca2d-952a-4d86-8030-c4e3dc017d3a.webp?v=1787645207","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/ricasoli-1141-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-roncicone-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}