{"product_id":"salcheto-nobile-di-montepulciano-riserva-2021","title":"Salcheto Nobile di Montepulciano Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSalcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，同時也是純素，充分展現了托斯卡納的靈魂。這款混釀結合了桑嬌維塞、桑嬌維塞格羅索與科洛里諾葡萄，呈現出乾型、\u003cstrong\u003e酒體飽滿且結構分明\u003c\/strong\u003e的風格。香氣層次豐富，有櫻桃、香料、皮革與菸草的包覆氣息。入口後，濃郁的黑櫻桃風味浮現，搭配柔順且芳香的單寧，延伸至鮮明的收尾與\u003cstrong\u003e清新果香的餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒源自蒙特普齊亞諾，\u003cstrong\u003e高地葡萄園\u003c\/strong\u003e孕育出濃郁芳香與明確表現的葡萄。Salcheto酒莊以嚴謹的生態理念著稱，採用\u003cstrong\u003e生物動力農法\u003c\/strong\u003e，強調能源自主與柳樹再植。這種理念突顯了\u003cstrong\u003e托斯卡納產區\u003c\/strong\u003e的真實風貌，帶來一款極具質感的紅酒，非常適合搭配野味、紅肉與熟成起司的晚宴。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e托斯卡納Governo法\u003c\/strong\u003e，這是一種利用輕微風乾的過熟葡萄來提升葡萄汁濃度的傳統技術。熟成階段在不同尺寸的\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中歷時十八個月，最後再經過長時間的瓶中熟成。最終呈現出一杯\u003cstrong\u003e香料層次豐富\u003c\/strong\u003e，並帶有果仁糖、無花果與百里香細膩風味的紅酒，為品飲體驗增添強烈且優雅的力量感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSalcheto酒莊於1984年在蒙特普齊亞諾成立，生產這款優秀的\u003cstrong\u003eDOCG珍藏紅酒\u003c\/strong\u003e，是真正展現當地風土的代表作。釀酒師米歇爾·馬內利運用傳統的\u003cstrong\u003e托斯卡納式Governo釀造法\u003c\/strong\u003e，選用略為過熟的葡萄，賦予葡萄酒罕見的濃郁風味。這座\u003cstrong\u003e有機與生物動力法\u003c\/strong\u003e經營的莊園，致力於能源自給自足並重新種植柳樹。這款紅酒榮獲James Suckling與Vinous 92分肯定，完美結合托斯卡納傳統與對環境的尊重。\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48201609740459,"sku":"62856","price":234.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/salcheto-nobile-di-montepulciano-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}