{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-percarlo-doppio-magnum-2022","title":"San Giusto a Rentennano Percarlo Doppio Magnum 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPercarlo 是一款有機紅酒，體現了桑嬌維塞的純淨本質。酒色呈現濃郁的紅寶石色，帶來櫻桃、野莓和紫羅蘭的芳香，並融合了優雅的煙草、大黃和香料氣息。入口展現出\u003cstrong\u003e圓潤結構\u003c\/strong\u003e與深邃酒體，絲滑的單寧和鮮明的清新感支撐著，餘韻悠長且層次豐富。憑藉其優雅的架構與適合長期陳年的特質，這款托斯卡納葡萄酒非常適合搭配高級肉類、\u003cstrong\u003e野味\u003c\/strong\u003e及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款桑嬌維塞誕生於 San Giusto a Rentennano 的葡萄園，位於西南坡，海拔約兩百七十公尺，包括 Corsignano 的地塊。葡萄酒的個性來自於複雜的\u003cstrong\u003e土壤組成\u003c\/strong\u003e，源自上新世時期。土壤層中有砂質、凝灰岩礫石與黏土層交錯，並夾雜著豐富的\u003cstrong\u003e片岩與石灰岩\u003c\/strong\u003e。Corsignano 的葡萄園則擁有更多黏土成分；這種多樣的土壤結構確保了鮮明的\u003cstrong\u003e風土表現\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒堅實的個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從手工精選最佳葡萄園的葡萄開始，產量有限，並等到完全成熟後才採收。\u003cstrong\u003e發酵與浸皮\u003c\/strong\u003e在搪瓷水泥槽、不鏽鋼槽及橡木桶中進行，葡萄皮與酒液長時間接觸超過一個月，以萃取最佳的單寧結構。熟成階段於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中歷時約兩年，穩定其風味輪廓。最後經過十五個月的\u003cstrong\u003e瓶中靜置\u003c\/strong\u003e，進一步完善其平衡與深度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Giusto a Rentennano 的 Percarlo 2022 是一款優秀的\u003cstrong\u003eSangiovese IGT\u003c\/strong\u003e，採用精心挑選的葡萄串，每株產量僅有0.8公斤。葡萄在過熟時採收，經過\u003cstrong\u003e長時間浸漬\u003c\/strong\u003e，最長可達35天。經過緩慢的橡木桶熟成及瓶中進一步陳釀後，這款獨特的三公升\u003cstrong\u003eDoppio Magnum\u003c\/strong\u003e大瓶裝獲得了Vinous高達97分的評價，展現出鮮明的個性與卓越的長期陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203197161643,"sku":"60365","price":2628.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/san-giusto-a-rentennano-percarlo-doppio-magnum-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}