{"product_id":"sapaio-sapaio-2020","title":"Sapaio Sapaio 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPodere Sapaio 的 Sapaio 是一款\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003e，結構豐富，以精緻的\u003cstrong\u003e波爾多混釀\u003c\/strong\u003e詮釋托斯卡納的風土。它由赤霞珠、小維多和品麗珠葡萄混合釀製而成。酒液呈現濃郁深邃的色澤，散發成熟野莓、李子與黑加侖的香氣。入口圓潤飽滿，\u003cstrong\u003e天鵝絨般的單寧\u003c\/strong\u003e完美融合。酒體中帶有咖啡、黑櫻桃及淡淡香料的層次，最後以礦物感和悠長純淨的餘韻收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於卡斯塔涅托·卡杜奇市的博爾蓋里，\u003cstrong\u003e海洋氣候\u003c\/strong\u003e在此扮演關鍵角色。丘陵的庇護與持續的海風帶來\u003cstrong\u003e通風良好\u003c\/strong\u003e的氣候，有助於葡萄緩慢且均勻地成熟。土壤極為多樣，包括沖積鵝卵石、海砂、石灰岩、黏土及火山岩。這種複雜的地質結構賦予葡萄酒堅實的基礎與卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，充分展現當地風土的精髓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，並經過嚴格的葡萄串篩選。不同品種分開在控溫不鏽鋼槽中發酵，並進行\u003cstrong\u003e長時間浸皮\u003c\/strong\u003e以萃取色澤與結構。乳酸發酵於法國橡木桶中進行，開啟香氣的演化。隨後在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十八個月，最後進行混釀並在瓶中進一步靜置。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPodere Sapaio酒莊創立於1999年，通過大膽的願景在Bolgheri地區發揚\u003cstrong\u003e波爾多品種葡萄\u003c\/strong\u003e。這款酒的名稱向古老的當地品種Sapaia致敬，彰顯與托斯卡納深厚的聯繫。在釀酒師Carlo Ferrini的帶領下，酒莊秉持\u003cstrong\u003e實驗與創新\u003c\/strong\u003e的理念，從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e並精選葡萄串等每個細節都極為講究。酒標上的皇冠象徵這份卓越，讚頌葡萄園中細緻的工作與這款紅酒深厚的高貴氣質。\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sapaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501954822315,"sku":"50813","price":685.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sapaio-sapaio-2020_50813_1_cce44019-9183-48f1-a3ad-23a1a63857b3.webp?v=1773731470","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/sapaio-sapaio-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}