{"product_id":"savart-champagne-ecueil-1er-cru-le-mont-des-chretiens-extra-brut-2022","title":"Savart Champagne Ecueil 1er Cru Le Mont des Chretiens Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e酒款介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSavart Ecueil 1er Cru Le Mont des Chretiens Extra Brut 香檳是一款充分展現莎當妮（Chardonnay）魅力的\u003cstrong\u003e白中白（Blanc de Blancs）\u003c\/strong\u003e香檳。採用\u003cstrong\u003e傳統法（Metodo Classico）\u003c\/strong\u003e釀製，呈現金黃色澤與細膩的氣泡。香氣上帶有花香、明顯的礦物質氣息以及麵包皮的芬芳。在口感上，\u003cstrong\u003e極乾型（Extra Brut）\u003c\/strong\u003e的補液量勾勒出清爽而深邃的口感，由紮實的結構支撐，結尾純淨。非常適合搭配\u003cstrong\u003e生魚片\u003c\/strong\u003e、甲殼類海鮮和軟質起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自 Écueil，這是一個歷史上被評為\u003cstrong\u003e一級園（Premier Cru）\u003c\/strong\u003e的村莊。單一地塊 Le Mont des Chretiens 充分展現了該地區的釀酒潛力。獨特的土壤和氣候條件賦予了莎當妮鮮明的\u003cstrong\u003e香氣清晰度\u003c\/strong\u003e和深邃的個性。這種與土地的緊密聯繫轉化為充滿活力的\u003cstrong\u003e礦物質感\u003c\/strong\u003e，定義了一種簡約的風格，是產區最純粹的表達。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程包括傳統法典型的\u003cstrong\u003e瓶中二次發酵\u003c\/strong\u003e。在葡萄園中，Savart 採用手工操作以尊重自然平衡；在酒窖中，則採取低人為干預的方法，以保護果實的完整性。對原材料的細緻呵護，配合極低的添糖量，確保了乾爽且直接的口感，能夠反映出\u003cstrong\u003e風土（terroir）\u003c\/strong\u003e的真實表達以及品種特有的\u003cstrong\u003e結構\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrédéric Savart 透過這款產自專屬地塊 \u003cstrong\u003eIl Monte dei Cristiani\u003c\/strong\u003e 的優質白葡萄氣泡酒，向 Écueil 村莊致敬。這款僅生產 2,836 瓶的\u003cstrong\u003e限量版\u003c\/strong\u003e佳釀，透過手工釀造與極低補糖量（Dosage），保留了純粹夏多內（Chardonnay）的獨特本質。這款酒深受影評界肯定，並具備卓越的\u003cstrong\u003e十年陳年潛力\u003c\/strong\u003e，能為您帶來無與倫比的感官體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890805931,"sku":"62173","price":1501.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-ecueil-1er-cru-le-mont-des-chretiens-extra-brut-2022_62173_1_88a28e92-41b7-455f-ad5a-6c7692b46774.webp?v=1788272748","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/savart-champagne-ecueil-1er-cru-le-mont-des-chretiens-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}