{"product_id":"tenuta-di-fessina-etna-rosso-erse-contrada-moscamento-eruzione-1911-2023","title":"Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Rosso Erse Moscamento di Tenuta di Fessina 是純粹展現火山真實性的葡萄酒。採用\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，忠實反映埃特納地區的特色。入口展現優雅結構，擁有\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e與明顯的垂直酸度。香氣層次交織紫羅蘭、紅色水果與粉紅胡椒的氣息，並帶有細緻的石墨點綴。鮮明的礦物感以清新的\u003cstrong\u003e鹹味延伸\u003c\/strong\u003e作結，使其成為燉肉、野味與熟成起司的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於埃特納北坡的Rovittello，海拔七百公尺。這裡的\u003cstrong\u003e九十年以上老藤\u003c\/strong\u003e根系深植於\u003cstrong\u003e砂質與火山土壤\u003c\/strong\u003e，富含玄武岩、浮石、鐵與錳。這種由古老火山噴發形成的複雜地質結構，賦予葡萄酒張力與獨特的\u003cstrong\u003e火山風格\u003c\/strong\u003e。獨特的小氣候促進均衡成熟，讓酒液展現鮮明的地域印記與明確的鹹鮮感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每年十月開始嚴格的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e。經過輕柔壓榨後，在控溫不鏽鋼槽中發酵，並於果皮上浸漬約一週，以萃取香氣與色澤。隨後於法國橡木桶與\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成兩年，再靜置十二個月。為充分體驗其複雜度，建議\u003cstrong\u003e醒酒一小時\u003c\/strong\u003e，並於十六至十八度間品飲。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta di Fessina 的埃特納紅酒「Erse Moscamento 1911」是真正向火山豐饒致敬之作，來自於在 Rovittello 種植的\u003cstrong\u003e超過 90 年老藤\u003c\/strong\u003e。這款迷人的葡萄酒源自於由 1911 年火山爆發所塑造的深厚\u003cstrong\u003e火山砂質土壤\u003c\/strong\u003e，賦予酒體鮮明的\u003cstrong\u003e礦物優雅感\u003c\/strong\u003e。2023 年份獲得 James Suckling 92 分的肯定，將單一火山熔岩流轉化為一段動人的風土故事。每一杯都頌揚西西里島深厚的肥沃土地，帶來獨特且尊貴的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Fessina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729019527339,"sku":"58674","price":248.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-fessina-etna-rosso-erse-contrada-moscamento-eruzione-1911-2023_58674_1_5fe047c1-f9a2-42f9-838b-e1c4a7580179.webp?v=1773786927","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/tenuta-di-fessina-etna-rosso-erse-contrada-moscamento-eruzione-1911-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}