{"product_id":"tenuta-san-giorgio-rosso-di-montalcino-ciampoleto-2023","title":"Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta San Giorgio 的 Ciampoleto 是一款托斯卡納有機靜態紅酒，真實展現了桑嬌維賽的風格。這款蒙塔奇諾紅酒呈現出濃郁的紅寶石色澤，並擁有豐富的\u003cstrong\u003e櫻桃芳香\u003c\/strong\u003e、成熟漿果與秋季花卉的香氣。口感清新且中等酒體，\u003cstrong\u003e單寧柔和細膩\u003c\/strong\u003e，帶來絕佳的平衡感。酒體動感流暢，收尾優雅果香。非常適合搭配\u003cstrong\u003e美味的野味料理\u003c\/strong\u003e、鴨肉及風味濃郁的義大利麵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於卡斯特努奧沃德拉巴泰，海拔約四百五十公尺，享有\u003cstrong\u003e阿米亞塔山特殊微氣候\u003c\/strong\u003e的庇護。土壤由\u003cstrong\u003e富含礫石的黏土\u003c\/strong\u003e、上新世沉積物、凝灰岩及紅土組成，地質多樣性賦予葡萄酒鮮明的地域特色。葡萄園管理嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e，產量極低，以確保葡萄品質並尊重自然生態。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後，葡萄在控溫不鏽鋼槽中發酵，並進行頻繁的淋皮操作，確保\u003cstrong\u003e成熟單寧的緩慢萃取\u003c\/strong\u003e。隨後於\u003cstrong\u003e法國及斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，提升感官層次而不掩蓋果香。再經六個月靜置，鞏固酒體結構。建議飲用前醒酒約一小時，並於十六至十八度間享用，以體驗其\u003cstrong\u003e完整的香氣表現\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立於1982年，隸屬於ColleMassari集團，Tenuta San Giorgio於Castelnuovo dell’Abate生產著名的\u003cstrong\u003eCiampoleto Rosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e。葡萄園受惠於Monte Amiata獨特的小氣候，根植於富含黏土與凝灰岩的複雜土壤中。依循嚴格的\u003cstrong\u003e有機耕作制度\u003c\/strong\u003e以維護生態系統的完整性，這款純種Sangiovese展現出深邃的優雅。2023年份獲得\u003cstrong\u003eJames Suckling 91分\u003c\/strong\u003e的肯定，每一杯都帶來托斯卡納風土最真實且充滿活力的表現。\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992852193451,"sku":"59479","price":171.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-giorgio-rosso-di-montalcino-ciampoleto-2023_59479_1_c287744b-340f-455b-86b8-bf42dae57b82.webp?v=1773799741","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/tenuta-san-giorgio-rosso-di-montalcino-ciampoleto-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}