{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-inzolia-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMolino a Vento Inzolia 是由 Tenute Orestiadi 出品的西西里地區白葡萄酒。以 \u003cstrong\u003eInzolia\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，呈現稻草黃色澤，並帶有鮮明的綠色光澤。香氣中散發著青蘋果與梨子的氣息，並融合細膩的\u003cstrong\u003e相思花花香\u003c\/strong\u003e。口感清新、活潑且鹹鮮，果味多汁，\u003cstrong\u003e餘韻悠長且持久\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配甲殼類海鮮、海鮮燴飯及新鮮起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒產自西西里西部，位於吉貝利納與貝利切山谷之間。葡萄園採用\u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e整枝法，海拔介於200至300公尺。當地氣候以乾燥夏季及\u003cstrong\u003e日夜溫差大\u003c\/strong\u003e為特色，這對葡萄的芳香發展至關重要。葡萄根部深入\u003cstrong\u003e深厚的沖積土壤\u003c\/strong\u003e，土質黝黑，質地中等，明顯帶有淤泥與黏土成分。這片堅實且耐旱的土地賦予葡萄酒鮮明的鹹鮮感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於人工採收。去梗後的葡萄經過輕柔壓榨，隨後進行\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e，以萃取更細緻的芳香前體。葡萄汁隨後在\u003cstrong\u003e控溫\u003c\/strong\u003e下發酵，歷時約三週。為保留果香與原始新鮮感，全程僅於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中熟成三個月\u003c\/strong\u003e，最後再於瓶中靜置一段時間，使酒體更加和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自\u003cstrong\u003e貝利切山谷\u003c\/strong\u003e，Orestiadi 莊園的 Molino a Vento Inzolia 西西里地區 IGT 結合了釀酒工藝的卓越與深厚的地中海特色。這款充滿活力的白酒，其千年根源可追溯至公元前七世紀的\u003cstrong\u003e希臘殖民時期\u003c\/strong\u003e，當時這種古老葡萄品種傳入島上。這是真摯的表現，透過清新平衡的一口，頌揚遠古神話，並以 2024 年優質年份獲得 \u003cstrong\u003eDecanter 89\/100 分\u003c\/strong\u003e 的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48035868115115,"sku":"62777","price":87.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-inzolia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}