{"product_id":"torrevento-bombino-nero-castel-del-monte-veritas-2025","title":"Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVeritas Castel del Monte Bombino Nero Rosato 是一款來自普利亞的靜態葡萄酒，展現了\u003cstrong\u003eBombino Nero\u003c\/strong\u003e葡萄品種的獨特風格。酒液呈現淡雅明亮的粉紅色，香氣以\u003cstrong\u003e草莓與覆盆子\u003c\/strong\u003e為主，並帶有玫瑰與紫羅蘭的細膩層次。口感平衡且清新，帶有\u003cstrong\u003e愉悅的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，延長了果香的尾韻。非常適合作為開胃酒，或搭配海鮮燉飯、烤魚及白肉料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於普利亞大區，在科拉托地區的卡斯特爾德爾蒙特城堡山腳下的丘陵地帶。Torrevento酒莊坐落於一座迷人的前本篤會修道院內，並以嚴格的\u003cstrong\u003e永續農業原則\u003c\/strong\u003e管理自家葡萄園。葡萄藤生長於海拔400至500公尺之間，根系深入\u003cstrong\u003e石灰岩質與岩石混合的中等質地土壤\u003c\/strong\u003e。這種特殊的土壤組成，加上丘陵地帶的日夜溫差，使葡萄酒擁有鮮明的口感層次，並促進\u003cstrong\u003e品種香氣\u003c\/strong\u003e的發展，將普利亞的風土精髓完整呈現在酒杯中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在九月底至十月初之間，精選達到最佳成熟度的葡萄串。進入酒莊後，首先進行\u003cstrong\u003e柔和壓榨\u003c\/strong\u003e，隨後短暫浸皮，以萃取最細緻的色澤。\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e於不鏽鋼槽中進行，這種材質能完整保留果實的香氣與新鮮度。釀造過程以\u003cstrong\u003e不鏽鋼熟成\u003c\/strong\u003e四個月作結，之後再靜置一段時間，讓葡萄酒達到圓潤和諧的最佳狀態。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於一座迷人的前本篤會修道院內，Liantonio 家族自 1948 年以來便在此經營，這款葡萄酒代表著真正的釀酒先驅。它完美地頌揚了 \u003cstrong\u003eBombino Nero\u003c\/strong\u003e，這是唯一專門用於釀造粉紅葡萄酒的義大利品種。在釀酒師 Leonardo Palumbo 的精湛指導下，這個酒標成為義大利首個獲得 \u003cstrong\u003eDOCG 認證\u003c\/strong\u003e 的葡萄酒。Torrevento 酒莊秉持\u003cstrong\u003e永續農業\u003c\/strong\u003e的理念，於 Castel del Monte 山腳下的丘陵地帶，細心耕作其 57 公頃的葡萄園。\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46086327697579,"sku":"60002","price":118.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torrevento-bombino-nero-castel-del-monte-veritas-2025_60002_1_fde728c2-76ea-4765-8ef1-05d24886b3ba.webp?v=1773807252","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/torrevento-bombino-nero-castel-del-monte-veritas-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}