{"product_id":"vietti-barolo-cerequio-2021","title":"Vietti Barolo Cerequio 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVietti 的 Barolo Cerequio 是一款靜態紅酒，由內比奧羅葡萄釀製，是巴羅洛產區權威的代表作。聞香時帶來成熟紅色水果、細膩香料與紫羅蘭的氣息。入口時展現出\u003cstrong\u003e雄厚卻極為細緻的單寧結構\u003c\/strong\u003e，支撐著一口包覆感十足、明顯帶有李子、櫻桃與草莓風味的酒液。品飲結尾以悠長持久的餘韻作結，並點綴著清新的香草氣息與細膩的\u003cstrong\u003e鹹鮮礦物感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自\u003cstrong\u003eCerequio 葡萄園\u003c\/strong\u003e，這是巴羅洛產區最負盛名的地塊之一。老藤以永續農法管理，享有南向日照，海拔約三百二十公尺。根系深入\u003cstrong\u003e聖阿加塔泥灰岩\u003c\/strong\u003e為主的石灰質黏土土壤，這種地質結構賦予酒液典型的嚴謹架構。理想的土壤與氣候條件確保葡萄完美成熟，展現出鮮明的\u003cstrong\u003e芳香複雜度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工採收後輕柔壓榨，發酵於不鏽鋼槽中，與果皮接觸三週。採用\u003cstrong\u003e浸帽法\u003c\/strong\u003e優化酚類萃取。乳酸發酵直接於木桶中進行，隨後在大型\u003cstrong\u003e斯洛維尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成約三十個月，並輔以少量法國橡木桶。秉持手工精神，此款純素葡萄酒\u003cstrong\u003e未經過濾裝瓶\u003c\/strong\u003e，完整保留其自然本質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1873年以來，Vietti酒莊一直是先驅者，在著名的\u003cstrong\u003eCerequio特級園\u003c\/strong\u003e中打造出釀酒傑作，這裡是該地區最受推崇的歷史名園之一。這款2021年的\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e來自位於海拔320公尺、朝南的老藤，深植於珍貴的聖阿加塔石灰質黏土中。由釀酒師Eugenio Palumbo以手工精心照料，這款Nebbiolo展現出卓越風采，獲得全球評論家讚譽，並榮獲\u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e與James Suckling各\u003cstrong\u003e97分\u003c\/strong\u003e的高分，完美體現永續葡萄栽培與頂級葡萄園的和諧結合。\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832910442667,"sku":"54751","price":1763.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-barolo-cerequio-2021_54751_1_3d6b382d-28d2-49b2-aeb8-b0cbdb949981.webp?v=1773753035","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/vietti-barolo-cerequio-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}