{"product_id":"vietti-piccolo-derthona-2025","title":"Vietti Piccolo Derthona 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPiccolo Derthona Vietti 是一款來自皮埃蒙特 (Piedmont) 的 Colli Tortonesi 法定產區靜態白葡萄酒，由 \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製，並在不鏽鋼桶、木桶和陶瓷罐中進行細酒渣陳釀。作為該地區的忠實表達，它以乾型、清新且精確的風格脫穎而出，具有顯著的鹹鮮感和\u003cstrong\u003e明顯的礦物質味\u003c\/strong\u003e，並與明亮的酸度和中等酒體完美平衡。香氣呈現出梨子和白桃的芬芳，隨後是相思花和山楂花的氣息。口感上，活潑的柑橘調與乾淨的鹹感融合，確保了悠長且令人滿足的餘韻，使這款白葡萄酒在與燉飯、甲殼類海鮮和白肉的\u003cstrong\u003e餐酒搭配中非常百搭\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白葡萄酒產自皮埃蒙特大區的 \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e 地區，該區域在歷史上與 Tortona 的古名 Derthona 緊密相連。較年輕的葡萄園種植在 Vho 和 Monleale 鎮，受益於東南向和西南向的日照，確保了葡萄的穩定成熟和優異的香氣。葡萄園紮根於\u003cstrong\u003e黏土-石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e中，這種地質結構賦予了葡萄酒張力和獨特的鹽度感。該地區是 \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e 葡萄的理想家園，這是一種經過悉心復育的本土品種，如今已成為當地\u003cstrong\u003e釀酒身份的重要組成部分\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e它是如何釀造的\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e手工採摘\u003c\/strong\u003e，確保在葡萄達到完美成熟度時收穫。酒精發酵在受控溫度下進行約四週，不帶皮浸漬，並結合使用不鏽鋼桶、木桶和陶瓷容器。發酵結束後，葡萄酒在相同的容器中與\u003cstrong\u003e細酒渣\u003c\/strong\u003e一起陳釀約四個月。與酵母的這種微妙接觸增加了口感的和諧度與層次感，同時不損害其垂直度。由於\u003cstrong\u003e未進行乳酸發酵\u003c\/strong\u003e，最終保留了以清新和純淨口感為核心的飲用體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDerthona（德托納）這個名稱源自托爾托納（Tortona）市古老的中世紀地名。Timorasso（提莫拉索）是一種歷史悠久的葡萄品種，曾一度面臨滅絕的風險，但在當地釀酒師的悉心守護下得以保存，並使其成為義大利最傑出的白葡萄酒之一。這款酒的亮點之一在於其印有植物插畫的優雅酒標，並搭配了獨具特色的綠白相間方格瓶蓋封膜。\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323958608043,"sku":"62065","price":167.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-piccolo-derthona-2025_62065_1_8b5edc5b-1922-4a58-a615-fdbd0e9b3334.webp?v=1786025412","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/vietti-piccolo-derthona-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}