{"product_id":"villa-matilde-cecubo-roccamonfina-2015","title":"Villa Matilde Cecubo Roccamonfina 2015","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCecubo \u003cstrong\u003eRoccamonfina\u003c\/strong\u003e 是一款靜態紅酒，展現了坎帕尼亞地區 \u003cstrong\u003eRoccamonfina\u003c\/strong\u003e 的葡萄酒特色。這款\u003cstrong\u003e本地葡萄混釀\u003c\/strong\u003e和諧地結合了 \u003cstrong\u003eAbbuoto\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e 和 \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e，在酒杯中呈現出深邃濃郁的紅色。其香氣明顯，帶有濃烈的\u003cstrong\u003e李子\u003c\/strong\u003e和野莓香味，並與香草、可可、甘草及菸草的辛香調完美融合。品嚐時展現出優雅的風格與堅實的結構，\u003cstrong\u003e絲滑柔順的單寧\u003c\/strong\u003e包覆味蕾，帶來悠長且完美平衡的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於坎帕尼亞 Sessa Aurunca 的 San Castrese 莊園葡萄園，這裡自古以來就是著名的葡萄酒產區。土壤具有明顯的\u003cstrong\u003e火山成分\u003c\/strong\u003e，富含磷、鉀及多種微量元素，能深層滋養葡萄根系。整個莊園忠實詮釋了這片風土的特性，體現了 \u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e 的用心。嚴格的葡萄篩選與\u003cstrong\u003e低產量\u003c\/strong\u003e，讓火山土壤的能量完整呈現在酒杯中，清楚展現出 \u003cstrong\u003eRoccamonfina 真正的精髓\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產流程從細心的\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e葡萄串開始，隨即進行輕柔壓榨，以保護果實的芳香完整性。葡萄汁在受控溫度下與葡萄皮共同發酵，最大化色素與多酚的萃取。此過程結束後，進行乳酸發酵，隨後進入熟成階段。熟成期為十二個月，於 \u003cstrong\u003eAllier 橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，其中三分之一為新桶，有助於穩定酒體成分並融合烘烤香氣。這段木桶熟成建立了堅實的結構，並賦予酒款極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Matilde\u003c\/strong\u003e創立於1965年，是坎帕尼亞地區著名的歷史酒莊，以復興法萊爾諾葡萄酒而聞名。Cecubo Roccamonfina 2015誕生於Sessa Aurunca的San Castrese莊園，充分展現了當地濃厚的\u003cstrong\u003e火山風土\u003c\/strong\u003e。這款迷人的IGT葡萄酒由資深釀酒師精心釀製，僅限量生產16,000瓶。從嚴格的\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄到精緻的橡木桶熟成，每一道工序都彰顯了這片土地深厚的釀酒傳統。\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505624412331,"sku":"30973","price":334.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-cecubo-roccamonfina-2015_30973_1.jpg?v=1773681235","url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/villa-matilde-cecubo-roccamonfina-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}