{"product_id":"villa-mottura-salento-susumaniello-2025","title":"Villa Mottura Salento Susumaniello 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Mottura Salento Susumaniello 是一款來自普利亞大區薩倫托地區的靜態紅酒，真實展現了薩倫托的風土特色。以 Susumaniello 葡萄釀製，酒色呈現濃郁的紅色並帶有鮮明的紫羅蘭色澤。香氣複雜，以成熟紅色水果為主調，並帶有細緻的紫羅蘭和錦葵花香。口感\u003cstrong\u003e飽滿且和諧\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長。其結構使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e白肉\u003c\/strong\u003e、豬肉冷盤、薄切生肉、清淡的主菜以及\u003cstrong\u003e中度熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒產自普利亞心臟地帶的薩倫托。當地擁有\u003cstrong\u003e冬季溫和、夏季極為乾燥\u003c\/strong\u003e的氣候，非常適合葡萄的最佳成熟。葡萄園採用棚架式種植，土壤以\u003cstrong\u003e石灰質為主，並含有部分黏土\u003c\/strong\u003e，這種組合賦予葡萄酒深邃的色澤與堅實的結構。Mottura 精心控管葡萄產量，以高超的技術管理生產流程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，確保葡萄在最佳成熟度時採摘。進入酒莊後，葡萄會在果皮上浸漬約八至十天，並進行\u003cstrong\u003e定期淋皮\u003c\/strong\u003e，以萃取色澤與芳香成分。經過控溫酒精發酵及乳酸發酵後，葡萄酒\u003cstrong\u003e在不鏽鋼槽中熟成\u003c\/strong\u003e。最後再經過瓶中靜置，讓結構成分充分平衡與融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n莫圖拉家族酒莊於1927年在圖利耶創立，致力於發揚普利亞地區的本地葡萄品種，傳承著充滿魅力的家族遺產。\u003cstrong\u003eVilla Mottura Salento Susumaniello\u003c\/strong\u003e這款酒，頌揚了一種因年輕時期產量極高而得名的葡萄品種：這種葡萄藤在結果時，會像小驢子一樣背滿葡萄串。這款2024年的\u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e經過不鏽鋼槽與瓶中熟成，帶來飽滿且和諧的口感，並以誘人的\u003cstrong\u003e成熟紅色水果\u003c\/strong\u003e香氣、優雅的紫羅蘭花香及細緻的錦葵花韻，令人陶醉。\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48157536911531,"sku":"62815","price":96.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/villa-mottura-salento-susumaniello-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}