{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2024","title":"Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Pinard 所釀造的 Sancerre Grand Chemarin 是一款白葡萄酒，\u003cstrong\u003e風格優雅乾爽\u003c\/strong\u003e，能在酒杯中展現盧瓦爾河地區的真實風貌。此酒僅以 Sauvignon Blanc 葡萄釀製，\u003cstrong\u003e礦物感鮮明\u003c\/strong\u003e，入口清晰且深邃。結構明確，餘韻乾淨，使這款酒在餐桌上極具多樣性。其口感平衡，非常適合搭配\u003cstrong\u003e瘦肉魚類\u003c\/strong\u003e料理，亦能與各式起司完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Sancerre 產自布埃地區，位於著名的盧瓦爾河產區。葡萄園種植於\u003cstrong\u003ecaillottes 土壤\u003c\/strong\u003e，該土壤以大量石灰石礫石及石灰-黏土質為特色。葡萄藤位於海拔 260 至 280 公尺之間，有助於提升香氣張力並賦予葡萄酒鮮明的礦物感。栽培方式採用\u003cstrong\u003e自然與有機方法\u003c\/strong\u003e，以手工為主，精細管理種植密度，確保\u003cstrong\u003e產量有限\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從\u003cstrong\u003e全程手工採收\u003c\/strong\u003e開始，並以小箱裝盛，隨後精選葡萄串。進入酒莊後，僅進行最少的人工干預，首先以氣壓式壓榨，動作緩慢且溫和。接著在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十至十二個月，讓酒體結構理想發展。為保留酒款的完整性與純淨表現，最終\u003cstrong\u003e不澄清、不過濾\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自盧瓦爾河地區的布埃，Domaine Vincent Pinard 的 Sancerre Grand Chemarin 2023 是一款極致卓越的葡萄酒。這款純正的 \u003cstrong\u003e白蘇維濃\u003c\/strong\u003e 完美體現酒莊的自然理念，採用手工採摘、種植於富含石灰石礫石的土壤上的葡萄釀製。細緻的釀造工藝與於 600 公升橡木桶中的熟成，突顯其 \u003cstrong\u003e鮮明的礦物感\u003c\/strong\u003e 及優雅乾爽的風格。為保留最純粹的本質，未經過濾，這款著名葡萄酒與 \u003cstrong\u003e瘦肉魚類及起司\u003c\/strong\u003e 搭配堪稱完美。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334337704107,"sku":"63018","price":509.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}