{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","title":"Zorzettig Myo Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZorzettig Myo Pinot Bianco 是一款靜態葡萄酒，展現了弗留利東部丘陵產區的純淨風土。以\u003cstrong\u003e白皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，風格細緻優雅。酒色呈稻草黃色，散發成熟金冠蘋果、白花與黃桃的清新香氣。入口平衡極佳，帶來\u003cstrong\u003e鹹鮮且柔滑的口感\u003c\/strong\u003e。其\u003cstrong\u003e活潑的清新感\u003c\/strong\u003e與包覆感十足的結構，使整體和諧且令人愉悅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款白酒誕生於約250公尺海拔的 Spessa 與 Ipplis 葡萄園，這些地區受到保護以維護當地生態系統。這裡的靈魂來自於\u003cstrong\u003e典型的 ponca\u003c\/strong\u003e黏土土壤——由始新世時期的泥灰岩與砂岩層組成，賦予葡萄酒獨特的礦物風味。透過適度產量與嚴格的\u003cstrong\u003e葡萄串篩選\u003c\/strong\u003e，這片\u003cstrong\u003e丘陵風土\u003c\/strong\u003e的特色得以濃縮並忠實呈現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e低溫浸皮\u003c\/strong\u003e十二小時，細緻萃取芳香前體，隨後於不鏽鋼槽中發酵。之後，葡萄酒在酵母渣上熟成六個月，期間每週進行 bâtonnage 攪拌。這段熟成分為不鏽鋼槽與少部分\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e，為酒體增添結構複雜度而不掩蓋果香。最後再經六個月靜置，確保香氣穩定與整體優雅平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZorzettig Myo Pinot Bianco 2023 產自\u003cstrong\u003e弗留利東部丘陵 DOC\u003c\/strong\u003e，葡萄園位於 Spessa 和 Ipplis，被視為真正的\u003cstrong\u003e生物多樣性保護區\u003c\/strong\u003e。其複雜性來自部分在橡木桶中陳釀，並加入歷史年份的葡萄酒。這份用心獲得了\u003cstrong\u003e國際評論界\u003c\/strong\u003e的肯定，包括 Gambero Rosso 的 3 杯獎、Bibenda 的 5 葡萄獎、James Suckling 的 92 分以及 Luca Maroni 的 91 分。\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48255927910571,"sku":"62939","price":179.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/zh-hant-hk\/products\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}