Sansonina
Lugana 2025
| Bezeichnung | DOC Lugana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Trebbiano di Soave |
| Reifung | Ausbau ausschließlich in Edelstahl (ca. 8 Monate). |
- Spezifikationen: Flasche 750 ml, 13,5 % Vol.; Sansonina stiller Weißwein, Naturkorken
- Herkunft und Rebsorte: Lugana DOC; 100 % Trebbiano di Lugana, Jahrgang 2025
- Vinifizierungsprozess: Manuelle Lese in Kisten, Trauben im Keller gekühlt und selektiert
- Ausbau: Langsame Gärung für 10–12 Tage, 8 Monate Reifung im Edelstahltank
- Verkostung: Intensives Gelb; Aromen von Blumen und exotischen Früchten, mineralischer Geschmack
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Lugana von Sansonina ist ein stiller Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) aus Venetien, der aus Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt wird. Ausschließlich in Edelstahl vergoren und ausgebaut, präsentiert er sich in einer intensiven gelben Farbe mit goldenen Reflexen und einem blumigen Bouquet mit Anklängen von exotischen Früchten. Am Gaumen offenbart er eine gute Struktur, unterstützt von einer ausgeprägten Salzigkeit und einer klar definierten Mineralität, wobei er frisch und einhüllend bleibt.
Woher er kommt
Dieser Wein entsteht in der Nähe des Gardasees, im Herzen des Lugana-Gebiets. Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel von Peschiera del Garda auf Böden, die während des Tertiärs entstanden sind. Das besondere milde Mikroklima der Zone begünstigt eine optimale Reifung der Trauben. Die Zusammensetzung des Bodens ist entscheidend für das Geschmacksprofil: Eine Oberflächenschicht aus Ton ruht auf einem reichen und tiefen Kalksteingerüst. Diese geologische Kombination stellt die Hauptmatrix dar, die dem Wein seine erkennbare salzige Note verleiht.
Wie er hergestellt wird
Die Sorgfalt im Weinberg gipfelt in einer manuellen Lese in Kisten, ein wesentlicher Schritt, um die perfekte Unversehrtheit der Trauben bis zur Ankunft im Keller zu bewahren. Hier werden die Trauben gekühlt und einer sorgfältigen Selektion unterzogen. Die Weinbereitung wird mit einer langsamen Gärung fortgesetzt, die etwa zehn bis zwölf Tage dauert. Um die Reinheit der Frucht und die aromatische Frische zu bewahren, reift der Wein etwa acht Monate ausschließlich in Edelstahl, wobei er seine strukturellen Komponenten ohne den Einsatz von Fässern verfeinert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1997
- Flaschen produziert: 35.000
- Hektar: 13
| Name | Cantina Sansonina Lugana 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Lugana DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Trebbiano di Soave |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Sansonina |
| Herkunft | Peschiera del Garda, Ortsteil Sansonina (VR) |
| Klima | Mildes und angenehmes |
| Bodenzusammensetzung | Vorkommen von Ton in der Oberflächenschicht, unterlagert von einem ausgeprägten kalkhaltigen Skelettanteil. |
| Anbausystem | Einfacher Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 80 dz |
| Ernte | Oktober |
| Gärung | Etwa 10–12 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese in Kisten; langsame Gärung und Ausbau ausschließlich in Edelstahl (Edelstahltank) |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in Kisten, Kühlung und Selektion im Keller; langsame Gärung über ca. 10–12 Tage; Ausbau ausschließlich im Edelstahltank (ca. 8 Monate). |
| Reifung | Ausbau ausschließlich in Edelstahl (ca. 8 Monate). |
| Allergene | Enthält Sulfite |