Contini
Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998
| Bezeichnung | DOC Vernaccia di Oristano Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 18.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Vernaccia di Oristano |
| Reifung | Ausbau in Caratelli aus Eichen- und Kastanienholz für mindestens 15 Jahre, die nicht vollständig befüllt werden, um die Entwicklung der Florhefeschicht zu ermöglichen (oxidative ). |
- Typologie und Jahrgang: stiller Weißwein DOC Vernaccia di Oristano Riserva, Jahrgang 1998
- Ausbau: über 15 Jahre in nicht ganz gefüllten Eichen- und Kastanienfässern unter einer Florhefeschicht
- Aromatisches Profil: Goldgelb bis bernsteinfarben; Noten von gerösteten Haselnüssen und Mandelblüten
- Geschmack und Alkoholgehalt: trocken, warm, samtig; langer Abgang mit Mandelnote (18,5 %)
- Rarität und Format: limitiert auf 2.400 Flaschen; 0,375-L-Format vom Weingut Contini
Beschreibung
Um was für einen Wein handelt es sich
Contini Vernaccia di Oristano Riserva ist ein sardischer stiller Weißwein, der aus Vernaccia di Oristano-Trauben gewonnen wird. Dieser Wein verkörpert einen oxidativen Stil mit einer warmen, einhüllenden Struktur, die ein lang anhaltendes aromatisches Geflecht bietet. Der sorgfältige Ausbau in teilweise befüllten Fässern begünstigt die natürliche Bildung von Florhefen, was ein Profil von großer Tiefe zeichnet. Im Glas zeigt er ein goldenes Gewand mit lebhaften bernsteinfarbenen Reflexen, ein Auftakt zu einem eleganten Bouquet, das von gerösteten Haselnüssen und Mandelblüten geprägt ist. Am Gaumen bietet er Reichhaltigkeit und geschmackliche Fülle und schließt die Verkostung mit einem mandelartigen Abgang von bemerkenswerter Beständigkeit ab.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Sardinien, genauer gesagt aus dem Gebiet zwischen dem unteren Tirso-Tal und der Sinis-Halbinsel. Die Reben wurzeln in alluvialen und sandigen Böden, die durch leichte Tonkomponenten gekennzeichnet sind, welche dem Geschmacksprofil Körper und eine deutliche aromatische Kontinuität verleihen. Das mediterrane Klima, geprägt von milden Wintern, geringen Niederschlägen und heißen, windigen Sommern, schafft die ideale Umgebung für die Reifung der Trauben. Diese besonderen Umweltbedingungen garantieren eine optimale aromatische Konzentration in den Beeren, ein wesentliches Element für die Fülle und Kraft, die diesen Vernaccia di Oristano auszeichnen.
Herstellung
Die Weinlese findet Mitte Oktober statt, gefolgt von einer Weißweinvinifikation mit sanfter Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Charakter des Weines formt sich während des oxidativen Ausbaus, der über mindestens fünfzehn Jahre in Eichen- und Kastanienfässern erfolgt. Wie nach lokalem Brauch üblich, werden die Holzbehälter teilweise leer gehalten, um die Vermehrung von Florhefen an der Oberfläche zu ermöglichen. Diese meisterhafte Reifungstechnik formt eine imponente Struktur und schenkt einen intensiven, ausgesprochen samtigen Schluck, der von einer feinen herben Note im Abgang begleitet wird.
Geschichte und Kuriositäten
Dieser Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998, hergestellt vom Weingut Contini, einem geschichtsträchtigen Betrieb, der 1898 gegründet wurde, stellt eine authentische sardische Exzellenz dar. Die auf nur 2.400 Flaschen limitierte Auflage verdankt ihren unverwechselbaren Charakter einem langen oxidativen Ausbau. Die mindestens fünfzehnjährige Lagerung in teilweise gefüllten kleinen Fässern aus Eichen- und Kastanienholz begünstigt die Entwicklung der kostbaren Florhefeschicht. Dieser faszinierende und akribische Ausbau verleiht der mehrfach preisgekrönten Riserva eine unvergleichliche Komplexität, ideal für Momente reiner Kontemplation.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Piero Cella
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 220
| Name | Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Vernaccia di Oristano DOC |
| Jahrgang | 1998 |
| Größe | 0,375 l |
| Alkoholgehalt | 18.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vernaccia di Oristano |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Contini |
| Geschichte | und Kuriositäten Dieser Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998, hergestellt vom Weingut Contini, einem geschichtsträchtigen Betrieb, der 1898 gegründet wurde, stellt eine authentische sardische Exzellenz dar. Die auf nur 2.400 Flaschen limitierte Auflage verdankt ihren unverwechselbaren Charakter einem langen oxidativen Ausbau. Die mindestens fünfzehnjährige Lagerung in teilweise gefüllten kleinen Fässern aus Eichen- und Kastanienholz begünstigt die Entwicklung der kostbaren Florhefeschicht. Dieser faszinierende und akribische Ausbau verleiht der mehrfach preisgekrönten Riserva eine unvergleichliche Komplexität, ideal für Momente reiner Kontemplation. |
| Herkunft | Unteres Tirso-Tal und Sinis-Gebiet (Oristano), Sardinien |
| Klima | Typisches mediterranes : milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer. |
| Bodenzusammensetzung | Alluvial, sandig, leicht lehmig |
| Anbausystem | Alberello- und Spaliererziehung (Guyot und Kordon-Erziehung) |
| Ertrag pro Hektar | 30-40 dt/ha |
| Ernte | Mitte Oktober |
| Gärtemperatur | Kontrollierte Temperatur |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Weißweinbereitung mit schonender Pressung und temperaturkontrollierter Gärung; oxidativer Ausbau in Caratelli aus Eichen- und Kastanienholz unter einer Florhefeschicht (in teilweise gefüllten Fässern). |
| Weinbereitung | Traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung; oxidativer Ausbau in Caratelli aus Eichen- und Kastanienholz für mindestens 15 Jahre, die teilweise leer gelassen werden, unter einem Flor-Hefeschleier. |
| Reifung | Ausbau in Caratelli aus Eichen- und Kastanienholz für mindestens 15 Jahre, die nicht vollständig befüllt werden, um die Entwicklung der Florhefeschicht zu ermöglichen (oxidative ). |
| Produktionsjahr | 2400 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |