Felsina
Fontalloro 2022
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (neu sowie Erst- und Zweitbelegung) für 18–22 Monate; anschließend Assemblage und Flaschenreife für mindestens 8–12 Monate vor der Markteinführung. |
- Rebsorte und Stil: Stiller Rotwein Toscana IGT aus reinem Sangiovese, trocken und gut strukturiert
- Aroma: Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Lakritze, Tabak und feuchter Erde
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank bei 28–30 °C, Mazeration über 15–20 Tage mit Umpumpen
- Ausbau: Reifung in Barriques für 18–22 Monate, plus 8–12 Monate in der Flasche
- Herkunft und Servieren: Aus Castelnuovo Berardenga; 1 Stunde dekantieren, ideal zu Fleisch und Schmorgerichten
Beschreibung
Was für ein Wein das ist
Der Fontalloro di Felsina ist ein toskanischer Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Er gehört zur Herkunftsbezeichnung Toscana und zeichnet sich durch ein komplexes aromatisches Profil aus, das Noten von Brombeere, Lakritze und feuchter Erde vereint. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und strukturiert, geprägt von feinen Tanninen und einer ausgeprägten mineralischen Note, die in einen eleganten und langanhaltenden Abgang führt. Das bemerkenswerte Alterungspotenzial und das perfekte organoleptische Gleichgewicht resultieren aus einer sorgfältigen Vinifizierung in Edelstahl und einer langen Reifung in Holz.
Herkunft
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen in Castelnuovo Berardenga in der Toskana, genau an der Grenze zwischen den historischen Gebieten des Chianti Classico und der Colli Senesi. Die Reben, die hauptsächlich nach Südwesten ausgerichtet sind, wachsen auf Hügelgrundstücken, die von einem idealen Mikroklima für den Weinbau profitieren. Die vielfältigen Böden spiegeln diese doppelte geografische Seele wider: Der nördliche Teil weist felsige und kalkhaltige Böden auf, während die Sieneser Seite reich an Sand, Schluff, kleinen Kieselsteinen und marinen Sedimenten ist. Diese besondere geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine solide Struktur und einen tiefen Ausdruck dieses Grenz-Terroirs.
Herstellung
Die Produktion beginnt zwischen Ende September und Anfang Oktober mit einer strengen manuellen Weinlese, die in mehreren Durchgängen erfolgt, um ausschließlich die besten Trauben auszuwählen. Nach dem Pressen und Entrappen findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, begleitet von einer Mazeration auf den Schalen von fünfzehn bis zwanzig Tagen mit täglichem Unterstoßen und Umpumpen. Anschließend wird der Wein für einen Zeitraum von achtzehn bis zweiundzwanzig Monaten zur Reifung in Fässer aus französischer Eiche (neu sowie erst- oder zweitbelegt) umgefüllt. Nach Abschluss der Holzreifung wird die endgültige Cuvée erstellt, gefolgt von einer weiteren Flaschenruhe von mindestens acht Monaten vor der Vermarktung.
Geschichte und Wissenswertes
Der erste Jahrgang des Fontalloro debütierte im Jahr 1983. Er wird seit 1966 von der Familie Poggiali bei Fèlsina in Castelnuovo Berardenga produziert. Interessanterweise stammen die Trauben aus den drei historischen Weinbergen Poggio al Sole, Arcidossino und Casalino, die genau an der Grenze zwischen dem Chianti Classico und den Colli Senesi liegen. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein in großen Jahrgängen eine hervorragende Langlebigkeit.
Auszeichnungen
-
2022
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2022
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2022
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2022
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1966
- Oenologe: Franco Bernabei
- Flaschen produziert: 550.000
- Hektar: 72
| Name | Felsina Fontalloro 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Felsina |
| Geschichte | und Wissenswertes Der erste Jahrgang des Fontalloro debütierte im Jahr 1983. Er wird seit 1966 von der Familie Poggiali bei Fèlsina in Castelnuovo Berardenga produziert. Interessanterweise stammen die Trauben aus den drei historischen Weinbergen Poggio al Sole, Arcidossino und Casalino, die genau an der Grenze zwischen dem Chianti Classico und den Colli Senesi liegen. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein in großen Jahrgängen eine hervorragende Langlebigkeit. |
| Herkunft | Castelnuovo Berardenga (SI), Toskana |
| Bodenzusammensetzung | Mischung: Steine, Sand, Schluff, Ton und Meeresablagerungen |
| Anbausystem | Spaliererziehung mit Kordon-Zapfenschnitt |
| Pflanzen pro Hektar | 5.400 |
| Ernte | Manuelle Weinlese ab Ende September (bis zur ersten Oktoberdekade) |
| Gärtemperatur | Zirka 28–30 °C |
| Gärung | 15–20 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese; Mahlen und Entrappen; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen und Unterstoßen/Umpumpen; Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 18–22 Monate; Assemblage und Flaschenreifung für 8–12 Monate. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; nach dem Mahlen und Entrappen erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (ca. 28–30 °C) mit einer Maischestandzeit auf den Schalen von 15–20 Tagen, inklusive automatischem Unterstoßen (Pigeage) und täglichem Umpumpen; anschließende Reifung in Barriques aus französischer Eiche (neue sowie erst- und zweitbelegte Fässer) für 18–22 Monate, abschließende Assemblage und Flaschenreifung für mindestens 8–12 Monate vor der Vermarktung. |
| Reifung | Ausbau in Barriques aus französischer Eiche (neu sowie Erst- und Zweitbelegung) für 18–22 Monate; anschließend Assemblage und Flaschenreife für mindestens 8–12 Monate vor der Markteinführung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |