Freccianera
Franciacorta Brut Nature Millesimato 2022
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | Hefelagerung von mindestens 30 Monaten (typischerweise 31–54 Monate, oft 40–48 Monate). |
- Typologie: Spumante Metodo Classico Brut Nature Jahrgangssekt 2022, Franciacorta DOCG.
- Rebsorten: 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Nero aus ausgewählten Weinbergen in der Franciacorta.
- Reifung: Mindestens 30 Monate auf der Hefe für Finesse und aromatische Komplexität.
- Profil: Trockener und vertikaler Geschmack, feine Perlage; Noten von Zitrusfrüchten und Haselnuss.
- Speiseempfehlungen: Bei 6–8 °C zu Austern, rohem Fisch und Käse servieren.
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Freccianera Franciacorta Brut Nature von Fratelli Berlucchi ist ein Weißwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) aus der Lombardei, der die Essenz des Terroirs durch eine elegante Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero zum Ausdruck bringt. Nach der Metodo Classico hergestellt, kommt dieser Wein ohne Dosage (Zuckerzugabe) aus und bietet ein straffes, trockenes und vertikales Profil. Die feine und anhaltende Perlage wird von Düften nach Hefe, Roggenbrot, Zitrusfrüchten und Litschis begleitet, bereichert durch zarte Nuancen von gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige mineralische Frische und eine tadellose Balance, was ihn zum idealen Begleiter für Austern, rohen Fisch und mittelalten Käse macht.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Lombardei, im Herzen der Franciacorta. Die Weinberge, die auf etwa zweihundertfünfzig Metern Höhe liegen, wurzeln in sandig-kalkhaltigen Böden moränischen Ursprungs, die den Trauben eine tiefe Mineralität verleihen. Das Mikroklima wird positiv durch den Iseosee beeinflusst, der die Wintertemperaturen mildert, während kühle Gebirgsbrisen für eine ausgezeichnete thermische Amplitude und die perfekte Gesundheit der Trauben sorgen. Die agronomische Bewirtschaftung zielt auf den Schutz des Ökosystems ab, durch eine kontrollierte Oberflächenbegrünung und auf ein Minimum reduzierte Eingriffe, um die Vitalität des Bodens zu bewahren.
Herstellung
Die Verarbeitung folgt streng der Metodo Classico und beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben. Die erste Gärung erfolgt für jede Parzelle separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der Füllung im Frühjahr findet die Zweitgärung in der Flasche statt, gefolgt von einer langen Hefelagerung von mindestens dreißig Monaten. Die verlängerte Lagerung auf der Feinhefe verleiht Komplexität und Struktur. Das Degorgieren erfolgt ohne Dosage, eine bewusste Entscheidung, um die Integrität der Frucht zu bewahren und ein trockenes, mineralisches und sehr langanhaltendes Finale zu ermöglichen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 verkörpert die Seele des im Jahr 1977 gegründeten Weinguts Fratelli Berlucchi. Diese Linie feiert das dreißigjährige Bestehen der Kellerei und hebt das Prestige eines einzigen Jahrgangs hervor. Die bewusste Wahl der Metodo Classico mit Dosaggio Zero offenbart die authentische Essenz von Chardonnay und Pinot Nero, ganz ohne Zuckerzusatz. Durch eine sorgfältige Hefelagerung von mindestens 30 Monaten erlangt dieser Schaumwein eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und verleiht dem Gaumen eine raffinierte vertikale Struktur.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- Flaschen produziert: 380.000
- Hektar: 67
Aus der Liebe zwischen Francesco und Giustina gingen Ignazio, der erstgeborene Sohn, und Antonio Berlucchi, der zweitgeborene Sohn, hervor. Nach dem Tod seines Vaters Francesco erbte der älteste Sohn Ignazio den historischen Palast der Familie Lana-Berlucchi, während der zweitgeborene Antonio die Casa delle Colonne und eine Reihe von landwirtschaftlichen Grundstücken erbte, die sich besonders für den Weinanbau eigneten. Antonio gründete den Betrieb im Jahr 1927 und hinterließ ihn seinen fünf Kindern, den Geschwistern Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto und Pia Donata Berlucchi.
Im Jahr 1977 begannen die Geschwister mit der Produktion von Franciacorta und initiierten die historische und aktuelle Zusammenarbeit mit dem Önologen Cesare Ferrari. Anlässlich des 30-jährigen Produktionsjubiläums wurde die Linie Freccianera millesimati geboren: Millesimo 2007, eine limitierte Serie von 3.000 Flaschen, die nach 6 Jahren Reifung auf der Hefe auf den Markt kommen soll.
Der Pfeil aus der mittelalterlichen Vergangenheit, von dem die Paläste und Weinberge der Familie erzählen, kommt heute mit der unveränderten schwarzen Farbe des ersten Etiketts von 1977 an. Mehr lesen
| Name | Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein pas dosé |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Freccianera |
| Geschichte | und WissenswertesDer Freccianera Franciacorta Brut Nature 2022 verkörpert die Seele des im Jahr 1977 gegründeten Weinguts Fratelli Berlucchi. Diese Linie feiert das dreißigjährige Bestehen der Kellerei und hebt das Prestige eines einzigen Jahrgangs hervor. Die bewusste Wahl der Metodo Classico mit Dosaggio Zero offenbart die authentische Essenz von Chardonnay und Pinot Nero, ganz ohne Zuckerzusatz. Durch eine sorgfältige Hefelagerung von mindestens 30 Monaten erlangt dieser Schaumwein eine außergewöhnliche aromatische Komplexität und verleiht dem Gaumen eine raffinierte vertikale Struktur. |
| Herkunft | Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro und Provaglio d'Iseo (Franciacorta, Lombardei, Italien) |
| Klima | Subalpin mit mediterranen Einflüssen |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger, kalkhaltiger Boden moränischen Ursprungs |
| Ertrag pro Hektar | 90 Dezitonnen pro Hektar |
| Gärung | Etwa zwei Monate (zweite in der Flasche) |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode mit zweiter Gärung in der Flasche |
| Weinbereitung | Klassische Methode mit Zweitgärung in der Flasche: Bereitung des Grundweins, Zugabe der Hefen und Abfüllung für die Schaumbildung (etwa zwei Monate), gefolgt von einer verlängerten Hefelagerung; Degorgieren mit Dosage Zero ohne Zuckerzusatz. |
| Reifung | Hefelagerung von mindestens 30 Monaten (typischerweise 31–54 Monate, oft 40–48 Monate). |
| Allergene | Enthält Sulfite |