Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Aurea Gran Rosé 2025
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Syrah, Vermentino |
| Reifung | Ausbau auf der Feinhefe für 8 Monate nach der Assemblage; eine kleine Reserve an Syrah des vorangegangenen Jahrgangs reift 20 Monate in Barriques (zusätzlichen französischen Eichenfässern). |
- Typologie und Stil: Stiller Roséwein Toscana IGT, mit trockenem und strukturiertem Profil
- Rebsortenzusammensetzung: Assemblage aus Syrah und Vermentino mit einem kleinen Anteil Syrah Riserva
- Aroma und Geschmack: Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Veilchen; am Gaumen Würze und Mineralität
- Weinbereitung: In Eichenholz vergoren, 8 Monate auf der Feinhefe; die Riserva reift 20 Monate
- Herkunft und Auszeichnungen: Maremma, Tenuta Ammiraglia; 93 Punkte von James Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Aurea Gran Rosé von Frescobaldi ist ein stiller Roséwein aus der Toskana mit der geschützten geografischen Angabe (IGT). Entstanden aus einer gekonnten Cuvée von Syrah und Vermentino, drückt dieser Wein ein trockenes und strukturiertes Profil aus, das durch eine ausgeprägte Mineralität und eine deutliche küstennahe Salzigkeit gekennzeichnet ist. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Veilchen, gefolgt von einem samtigen Schluck, der von einer eleganten Säure getragen wird. Seine Komplexität wird durch einen sorgfältigen Vinifizierungsprozess und einen gezielten Ausbau bereichert, die dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Präzision und einen langen, anhaltenden Abgang verleihen.
Woher er stammt
Die Trauben stammen vom Weingut Tenuta Ammiraglia in der Maremma, das auf Hügeln zur tyrrhenischen Küste hin in der Nähe von Magliano liegt. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel. Das mediterrane Klima, das durch stetige Meeresbrisen geprägt ist, trägt dazu bei, die Reife der Frucht und die Frische des Weins auszubalancieren. Die Böden sind ton- und kalkhaltig mit einem hohen Steinanteil, ein Terroir, das dem Wein eine klare mineralische Prägung und eine angenehme Salzigkeit verleiht und die Küstenidentität der Region unterstreicht.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung des Aurea Gran Rosé umfasst eine manuelle Lese in den kühleren Stunden, gefolgt von einer strengen Selektion der Trauben. Die Pressung erfolgt sanft mit ganzen Trauben unter Ausschluss von Sauerstoff. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus französischer Eiche statt. Anschließend reift der Wein acht Monate lang auf der Feinhefe. Die Struktur des Weins wird durch die Zugabe einer kleinen Reserve an Syrah veredelt, die weiß gekeltert wurde und zwanzig Monate in Fässern reifte, was der finalen Cuvée zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Intuition von Lamberto Frescobaldi auf dem wunderschönen Weingut Tenuta Ammiraglia, verkörpert dieser Wein die authentische Essenz der toskanischen Maremma. Eine faszinierende Besonderheit des Projekts ist die angewandte innovative Technik, die eine ungewöhnliche Weißweinbereitung für Syrah- und Vermentino-Trauben vorsieht. Der sorgfältige Prozess wird durch die Zugabe eines prestigeträchtigen Vin de Réserve aus Syrah veredelt, der zwanzig Monate lang in Barriques gereift ist. Die Hingabe zu dieser kühnen Vision hat dazu geführt, dass das Etikett dreiundneunzig Punkte von James Suckling und Gold von The Drinks Business erhalten hat.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Tenuta Ammiraglia steht für toskanischen Wein, der in der ganzen Welt bekannt ist und mit großem Respekt für die toskanische Weinbautradition hergestellt wird, ohne jemals die Innovation und die Aufmerksamkeit für die Zukunft des Sektors zu vergessen. Mehr lesen
| Name | Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Aurea Gran Rosè 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Syrah, Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi |
| Geschichte | und Wissenswertes Entstanden aus der Intuition von Lamberto Frescobaldi auf dem wunderschönen Weingut Tenuta Ammiraglia, verkörpert dieser Wein die authentische Essenz der toskanischen Maremma. Eine faszinierende Besonderheit des Projekts ist die angewandte innovative Technik, die eine ungewöhnliche Weißweinbereitung für Syrah- und Vermentino-Trauben vorsieht. Der sorgfältige Prozess wird durch die Zugabe eines prestigeträchtigen Vin de Réserve aus Syrah veredelt, der zwanzig Monate lang in Barriques gereift ist. Die Hingabe zu dieser kühnen Vision hat dazu geführt, dass das Etikett dreiundneunzig Punkte von James Suckling und Gold von The Drinks Business erhalten hat. |
| Herkunft | Maremma, Toskana (Tenuta Ammiraglia, nahe der tyrrhenischen Küste, bei Magliano) |
| Klima | Mediterran (küstennah, mit maritimem Einfluss) |
| Bodenzusammensetzung | Ton-Kalk-Boden mit hohem Steinanteil |
| Gärtemperatur | Zirka 17 °C |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese; sanfte Ganztraubenpressung unter Sauerstoffausschluss (Weißweinkelterung); temperaturgesteuerte Gärung in Tonneaux/Fässern aus französischer Eiche; Ausbau auf der Feinhefe; kleine Reserve von im Barrique gereiftem Syrah. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese in den kühlsten Stunden mit Selektion der Trauben; sanfte Ganztraubenpressung unter Sauerstoffabschluss; statische Vorklärung des Mostes (mindestens 12 Stunden) zur Entfernung von Trubstoffen; temperaturgesteuerte Gärung (ca. 17 °C) in 600-Liter-Tonneaux/Fässern aus französischer Eiche mit mittlerer Toastung (20 % neu); Assemblage und 8-monatige Reifung auf der Feinhefe; Zugabe einer kleinen Reserve von weiß gekeltertem Syrah, der 20 Monate in Barriques/weiteren Fässern gereift ist. |
| Reifung | Ausbau auf der Feinhefe für 8 Monate nach der Assemblage; eine kleine Reserve an Syrah des vorangegangenen Jahrgangs reift 20 Monate in Barriques (zusätzlichen französischen Eichenfässern). |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| Restzucker | 3.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |