La Spinetta
Chardonnay Lidia 2023
| Bezeichnung | DOC Piemonte Chardonnay |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Reift für etwa 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (Zweitbelegung) und verfeinert sich für weitere etwa 6 Monate in der Flasche. |
- Typ: Stiller Bio-Weißwein, Piemonte DOC, Jahrgang 2023
- Aromen: Reife Zitrusfrüchte, Renette-Apfel, Birne und leichte mineralische Kreidenoten
- Geschmack: Mineralische Frische, Anklänge von weißen Blüten und ausgeprägte Salzigkeit
- Ausbau: Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern; 18 Monate im Holzfass und 6 Monate Flaschenreife
- Merkmale: Vegan, 5.000 Flaschen. Weinberge in Mango auf 500 m ü. d. M. auf Kalk-Mergel-Böden
Beschreibung
Weincharakteristik
Chardonnay Lidia von La Spinetta ist ein biologischer stiller Weißwein aus Chardonnay-Trauben, der im Piemont produziert wird und zur Appellation Piemonte gehört. Er zeichnet sich durch ein strukturiertes, komplexes und sehr ausgewogenes Profil aus, mit einer ausgeprägten Mineralität, einer klar definierten Säurestruktur und Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Renette-Apfel. Die Gärung in Fässern aus französischer Eiche und der lange Ausbau definieren seine Eleganz und verleihen ihm ein cremiges, langanhaltendes Finale sowie ein beachtliches Reifepotenzial.
Herkunft
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen in der Gemeinde Mango im Piemont, die biologisch und nachhaltig bewirtschaftet werden. Die Reben gedeihen auf einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel in Südost-Ausrichtung. Diese besondere Hügellage ist entscheidend für das aromatische Profil und die Frische des Weins. Der Boden aus kalkhaltigem Mergel mit sandiger Tendenz trägt maßgeblich zur klaren mineralischen Note und der Salzigkeit bei, die den Schluck charakterisieren. Die Bodeneigenschaften und das Klima der Region verleihen dem Wein eine lebendige Dynamik und eine raffinierte Komplexität.
Herstellung
Die Herstellung umfasst eine sorgfältige Verarbeitung der Chardonnay-Trauben, um die Fruchtintensität zu bewahren. Die alkoholische Gärung findet vollständig in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche (Zweitbelegung) statt. Nach Abschluss der Gärung setzt der Wein seine Reifung in denselben Fässern für etwa 18 Monate fort. Diese Phase des Holzausbaus ermöglicht es dem Wein, Struktur, Komplexität und die charakteristische Cremigkeit am Gaumen zu gewinnen, ohne den Rebsortencharakter zu überlagern. Anschließend ruht der Wein für weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, ein entscheidender Schritt, um die Geschmacksnuancen zu harmonisieren und zu definieren.
Geschichte und Kuriositäten
Gegründet im Jahr 1977, produziert das renommierte Weingut La Spinetta den Lidia Chardonnay und veredelt dabei die Weinberge, die auf fünfhundert Metern Höhe in der prachtvollen Gemeinde Mango liegen. Unter der fachkundigen Leitung von Giorgio und Andrea Rivetti vereint die Kellerei ihre immense Geschichte mit einem tiefen Respekt für ihr Land. Diese biologische und nachhaltige Produktion ist stolz auf nur fünftausend Flaschen pro Jahr limitiert. Die leidenschaftliche Arbeit bietet einen exklusiven Piemonte DOC, der das authentische Familienerbe meisterhaft in sich vereint und die wahre Berufung der Herkunftsregion unterstreicht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 100
| Name | La Spinetta Chardonnay Lidia 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Piemonte DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | La Spinetta |
| Geschichte | und Kuriositäten Gegründet im Jahr 1977, produziert das renommierte Weingut La Spinetta den Lidia Chardonnay und veredelt dabei die Weinberge, die auf fünfhundert Metern Höhe in der prachtvollen Gemeinde Mango liegen. Unter der fachkundigen Leitung von Giorgio und Andrea Rivetti vereint die Kellerei ihre immense mit einem tiefen Respekt für ihr Land. Diese biologische und nachhaltige Produktion ist stolz auf nur fünftausend Flaschen pro Jahr limitiert. Die leidenschaftliche Arbeit bietet einen exklusiven Piemonte DOC, der das authentische Familienerbe meisterhaft in sich vereint und die wahre Berufung der Herkunftsregion unterstreicht. |
| Herkunft | Gemeinde Mango, Piemont |
| Bodenzusammensetzung | Kalk-Mergel mit sandiger Tendenz |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern (Zweitbelegung), mit einer Reifung von etwa 18 Monaten in denselben Fässern und einer anschließenden Flaschenreifung von etwa 6 Monaten. |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche (Zweitbelegung), gefolgt von einem etwa 18-monatigen Ausbau in denselben Fässern und einer anschließenden etwa 6-monatigen Flaschenreife. |
| Reifung | Reift für etwa 18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern (Zweitbelegung) und verfeinert sich für weitere etwa 6 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 6.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.3 |
| Produktionsjahr | 5000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |