Beschreibung
Klassischer Extra Brut Champagner von Mousse Fils, einem traditionsreichen Champagnerhaus. Jahrgang 2020, 0,75-l-Flasche, 12 % vol. Ein Extra Brut, der die Reinheit des Champagner-Terroirs mit einzigartiger Eleganz und Finesse zum Ausdruck bringt. Malolaktische Gärung. Filtration mit Erdfiltern, keine Schönung. 50 Monate gereift. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von vier Generationen von Winzern, die Pinot Meunier zu ihrer wichtigsten Rebsorte gemacht haben.
Produzent
Mousse Fils
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1923
Das Champagnerhaus wurde 1923 im Herzen des Marne-Tals gegründet. Vier Generationen leidenschaftlicher Winzer haben einander abgelöst, um Champagner mit einem hohen Anteil an Pinot Meunier herzustellen. Im Jahr 2005 wurde mit dem Eintritt in den Club Trésor de Champagne eine große Cuvée geboren: der Special Club 100% Meunier. Ein Jahrgang, ein Terroir, eine Rebsorte, eine Leidenschaft, die es zu entdecken gilt...
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Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
| Name | Mousse Fils Champagne Terre D'Illite Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Mousse Fils |
| Bodenzusammensetzung | Unsere Böden bestehen aus 4 verschiedenen Schichten: 20 cm lehmiger Lehm; 40 cm sehr poröser tonhaltiger Sand (mit 80% Sand); 30 cm grüner Ton (Illit), die Wasserreserve unserer Böden; kalkhaltiger Mergel: Kalkstein + Ton. |
| Weinbereitung | Malolaktische Gärung. Filtration mit Erdfiltern, keine Klärung. |
| Reifung | 50 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |