Ruggeri
Prosecco Argeo Brut
| Bezeichnung | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | Langsame Nachgärung im Drucktank (Martinotti/Charmat-Methode) für 1–6 Monate; Weinbereitung/ in Edelstahltanks; unmittelbar nach der Gärung abgefüllt. |
- Herkunft: Hügel von Valdobbiadene (Treviso) mit tonhaltigen, mineralstoffreichen Böden
- Rebsorten: Glera mit Perera und Verdiso; trockener und spritziger Brut-Schaumwein mit der Herkunftsbezeichnung Treviso
- Charmat-Methode: Zweite Gärung im Drucktank für 1–6 Monate bei 14–15 °C
- Aromenprofil: Noten von gelbem Apfel, weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Nuancen von Birne
- Speiseempfehlung und Serviervorschlag: Ideal als Aperitif, zu Sushi und Krustentieren; servieren bei 5–7 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Argeo Brut Schaumwein von Ruggeri interpretiert den Charakter des Prosecco di Treviso auf authentische Weise. Dieser Brut-Schaumwein entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée der Rebsorten Glera, Perera und Verdiso und offenbart ein klares aromatisches Profil. Im Glas zeigt sich ein feines und anhaltendes Mousseux und entfaltet angenehme Aromen von gelbem Apfel, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig, mit einer lebendigen Säure, die in ein harmonisches, zitrusbetontes Finale mündet, ideal zu Austern, Sushi oder leichten Gerichten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem nördlichen Gebiet von Treviso und umfassen die Hügel von Valdobbiadene. Die Reben wurzeln in lehmigen und gut durchlässigen Böden an den ersten Ausläufern der Dolomiten. Die besondere Lage zwischen den Dolomiten und der Adria sorgt für ein gemäßigtes Klima, während die wertvollen Temperaturschwankungen die Entwicklung der Aromen fördern. Diese Umgebung garantiert den Trauben eine konstante Mineralstoffversorgung und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Aromatik, unterstützt von natürlicher Frische.
Herstellungsprozess
Die Verarbeitung bei Ruggeri beginnt mit einer manuellen Lese im September. Nach einer Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks erfolgt die Schaumbildung nach der Martinotti-Methode. Diese langsame Zweitgärung im Drucktank bei niedrigen Temperaturen, die mehrere Monate dauern kann, bewahrt die aromatische Reinheit der Frucht. Die schnelle abschließende Abfüllung garantiert einen frischen und ausgewogenen Trinkgenuss und erhält die ursprüngliche elegante Lebendigkeit.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Weinkeller, der 1950 von Giustino Bisol und Luciano Ruggeri gegründet wurde, vereint der Prosecco Argeo Brut das Erbe von fünf Generationen, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Diese renommierte Denominazione di Origine Controllata verkörpert die authentische Weinbautradition Venetiens: eine Exzellenz, die von den weltweit führenden Kritikern gefeiert wird, wie die 90 Punkte von Decanter und Wine Spectator belegen, die diesen außergewöhnlichen, eleganten und unverkennbar charmanten Schaumwein auszeichnen.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1950
- Oenologe: Fabio Roversi
- Flaschen produziert: 1.700.000
- Hektar: 28
| Name | Ruggeri Prosecco Argeo Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Prosecco DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ruggeri |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Weinkeller, der 1950 von Giustino Bisol und Luciano Ruggeri gegründet wurde, vereint der Prosecco Argeo Brut das Erbe von fünf Generationen, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Diese renommierte Denominazione di Origine Controllata verkörpert die authentische Weinbautradition Venetiens: eine Exzellenz, die von den weltweit führenden Kritikern gefeiert wird, wie die 90 Punkte von Decanter und Wine Spectator belegen, die diesen außergewöhnlichen, eleganten und unverkennbar charmanten Schaumwein auszeichnen. |
| Herkunft | An den Hängen der ersten Ausläufer der Dolomiten, im nördlichen Teil der Provinz Treviso, insbesondere im Gebiet von Valdobbiadene (Venetien), mit Weinbergen in hohen Hügeln nahe den Dolomiten und der Adria. |
| Klima | mit starken Niederschlägen |
| Bodenzusammensetzung | Tonig, mineralstoffreich, gut durchlässig |
| Ernte | September |
| Gärtemperatur | 14–15 °C |
| Gärung | Da 1 a 6 mesi |
| Produktionsverfahren | Martinotti-Methode (Charmat) mit zweiter Gärung im Drucktank |
| Weinbereitung | Weißweinbereitung (ohne Schalen) bei kontrollierter Temperatur für etwa 8 Tage; langsame zweite Gärung im Drucktank bei 14–15 °C nach der Martinotti-Methode (Charmat) für 1–6 Monate; sofort nach der Gärung abgefüllt (in Edelstahl). |
| Reifung | Langsame Nachgärung im Drucktank (Martinotti/Charmat-Methode) für 1–6 Monate; Weinbereitung/ in Edelstahltanks; unmittelbar nach der Gärung abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 5.9 gr/L |
| Restzucker | 12.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |