Scarzello Giorgio & Figli
Langhe Nebbiolo 2024
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Ausbau in Holzfässern. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Langhe Nebbiolo 2024, gewonnen aus lokalen Nebbiolo-Trauben
- Aromatische Eigenschaften: Rubintöne sowie intensive und langanhaltende Düfte nach roten Früchten
- Geschmacksprofil: runder, ausgewogener und fließender Geschmack mit einer guten Struktur
- Vinifizierungsprozess: lange Maischestandzeit auf den Schalen und Ausbau in Holzfässern
- Serviervorschlag und Speiseempfehlungen: 1 Stunde dekantieren, bei 14–16 °C servieren; ideal zu Fleisch und Käse
Beschreibung
Weincharakter
Der Langhe Nebbiolo mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (DOC) von Scarzello ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der durch lange Maischestandzeiten gewonnen und in Holzfässern ausgebaut wird, was den Charakter der Rebsorte klar zum Ausdruck bringt. Optisch präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot, das ein olfaktorisches Bouquet einleitet, das von intensiven und langanhaltenden Aromen roter Früchte geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich rund und ausgewogen, getragen von einer Struktur, die sich harmonisch und mit angenehmem Trinkfluss entfaltet. Diese Ausgewogenheit macht ihn zum idealen Begleiter für Fleischgerichte, Wild, Käse und schmackhafte Zubereitungen vom Schwein.
Herkunft
Dieser Rotwein entstammt dem Herzen des Piemonts, inmitten der Hügel der Langhe, einem Gebiet mit tiefer Weinbautradition. Das Weingut Scarzello, unter der Leitung des Önologen Federico Scarzello, bewirtschaftet seine Weinberge mit größtem Augenmerk auf den originalgetreuen Ausdruck der lokalen Landschaft. Die besondere Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima der Region verleihen dem Wein eine starke territoriale Identität und ein beachtliches Entwicklungspotenzial, wodurch er über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren hervorragend im Keller reifen kann.
Herstellung
Der Vinifizierungsprozess beginnt mit langen Maischestandzeiten, eine essenzielle technische Entscheidung, um eine maßvolle und präzise Extraktion der Rohstoffe zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein durch einen sorgfältigen Ausbau in Holzfässern, ein grundlegender Schritt, um das aromatische Spektrum zu integrieren und die Tanninstruktur der Rebsorte zu glätten. Diese handwerkliche Sorgfalt bewahrt die Identität des Nebbiolo und bietet ein komplexes und zufriedenstellendes Geschmackserlebnis. Um seine organoleptischen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1947 gegründete Familienweingut Scarzello Giorgio & Figli führt die authentischste Tradition der piemontesischen Langhe fort. Unter der Leitung des Önologen Federico Scarzello werden die fünf Hektar Eigenbesitz bewirtschaftet, um den einzigartigen Charakter dieser Böden hervorzuheben. Die jährlich produzierten rund 48.000 Flaschen entstehen in gekonnter handwerklicher Arbeit, die lange Mazerationszeiten mit einem edlen Ausbau in Holzfässern verbindet. Das Ergebnis sind Weine von unverkennbarer Eleganz, die darauf ausgelegt sind, mit einer großartigen Reifung im Keller über einen Zeitraum von 5 bis 10 Jahren zu überraschen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1947
- Oenologe: Federico Scarzello
- Flaschen produziert: 48.000
- Hektar: 5
| Name | Scarzello Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Scarzello Giorgio & Figli |
| Geschichte | und Wissenswertes Das 1947 gegründete Familienweingut Scarzello Giorgio & Figli führt die authentischste Tradition der piemontesischen Langhe fort. Unter der Leitung des Önologen Federico Scarzello werden die fünf Hektar Eigenbesitz bewirtschaftet, um den einzigartigen Charakter dieser Böden hervorzuheben. Die jährlich produzierten rund 48.000 Flaschen entstehen in gekonnter handwerklicher Arbeit, die lange Mazerationszeiten mit einem edlen Ausbau in Holzfässern verbindet. Das Ergebnis sind Weine von unverkennbarer Eleganz, die darauf ausgelegt sind, mit einer großartigen Reifung im Keller über einen Zeitraum von 5 bis 10 Jahren zu überraschen. |
| Herkunft | Langhe, Piemont, Italien |
| Produktionsverfahren | Lange Mazeration, schonende Extraktion und Ausbau in Holzfässern |
| Weinbereitung | Lange Mazeration mit Schalenkontakt, schonende Extraktion und Ausbau in Holzfässern. |
| Reifung | Ausbau in Holzfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |