Orestiadi
Molino a Vento Inzolia 2025
| Bezeichnung | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Reifung | Ausbau ausschließlich in Edelstahltanks für 3 Monate, gefolgt von 2 Monaten Flaschenruhe. |
- Typ und Rebsorte: Stiller Weißwein, sortenrein aus Inzolia-Trauben gewonnen, IGT (Indicazione Geografica Tipica) Terre di Sicilia
- Aromen: Noten von grünem Apfel und Birne, ergänzt durch feine florale Nuancen von Robinie
- Geschmack: Frischer und mineralischer Geschmack mit saftiger Frucht und einem langen, anhaltenden Abgang
- Weinbereitung: Manuelle Lese der Trauben, Kaltmazeration und Gärung in Edelstahltanks
- Speiseempfehlungen und Bewertung: Ideal zu Krustentieren und Meeresfrüchte-Risotto; mit 89 von 100 Punkten vom Magazin Decanter bewertet
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Molino a Vento Inzolia von Orestiadi ist ein stiller Weißwein, der den authentischen Charakter Siziliens präzise zum Ausdruck bringt. Vollständig aus Inzolia-Trauben gekeltert, zeichnet sich dieser Wein der geschützten geografischen Angabe Terre Siciliane durch einen frischen und mineralischen Stil aus, der vom ersten Schluck an überzeugt. Das Geschmacksprofil offenbart eine saftige Frucht und einen gut strukturierten Körper, unterstützt von einer exzellenten Säure, die den Gaumen zu einem langen und anhaltenden Abgang führt. Dank einer sorgfältigen Reifung im Edelstahltank bewahrt der Wein seinen reichen ursprünglichen Duft und bietet einen harmonischen und sehr angenehmen Genuss.
Woher er stammt
Dieser Weißwein entsteht im Herzen Westsiziliens, in einem Gebiet zwischen der Ortschaft Gibellina und dem Belìce-Tal. Die Weinberge, die im Guyot-System kultiviert werden, wachsen auf einer Höhe zwischen zweihundert und dreihundert Metern über dem Meeresspiegel. Das lokale Klima zeichnet sich durch heiße und trockene Sommer aus, die durch eine erhebliche Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht gemildert werden, ein entscheidendes Element für die Entwicklung der Aromen in den Trauben. Die Reben gedeihen auf tiefgründigen Alluvialböden mit einer schluffig-tonig-sandigen Zusammensetzung; Faktoren, die jedem Glas eine klare mineralische Note und eine gut definierte Struktur verleihen.
Wie er hergestellt wird
Der Produktionsprozess beginnt mit einer manuellen Lese, unmittelbar gefolgt vom Entrappen und einer sanften Pressung der Trauben. Der Most unterzieht sich einer Kaltmazeration in direktem Kontakt mit den Schalenhäuten, ein wesentlicher technischer Schritt, um die maximale Konzentration der Aromavorstufen zu extrahieren. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks über einen Zeitraum von etwa zwanzig Tagen statt. Um den sortentypischen Charakter der Traube zu respektieren, erfolgt der Ausbau für drei Monate im Stahltank, abgeschlossen durch eine Phase der Flaschenreife, die das Gesamtgleichgewicht des Weins perfektioniert.
Geschichte und Wissenswertes
Der im Belìce-Tal erzeugte Molino a Vento Inzolia Terre Siciliane IGT von Tenute Orestiadi vereint auf tadellose Weise önologische Exzellenz mit einer tiefen mediterranen Identität. Dieser lebendige Weißwein hat seine jahrtausendealten Wurzeln in der griechischen Kolonisation des 7. Jahrhunderts v. Chr., einer faszinierenden Ära, in der diese antike Rebsorte erfolgreich auf die Insel gelangte. Es handelt sich um einen authentischen Ausdruck, der ferne Mythen durch einen frischen und gekonnt ausbalancierten Schluck feiert. Die Qualität dieses Weines wurde mit einer Bewertung von 89/100 Punkten von Decanter ausgezeichnet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Giuseppe Clementi
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 140
| Name | Tenute Orestiadi Molino a Vento Inzolia 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ansonica/Inzolia |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Orestiadi |
| Geschichte | und Wissenswertes Der im Belìce-Tal erzeugte Molino a Vento Inzolia Terre Siciliane IGT von Tenute Orestiadi vereint auf tadellose Weise önologische Exzellenz mit einer tiefen mediterranen Identität. Dieser lebendige Weißwein hat seine jahrtausendealten Wurzeln in der griechischen Kolonisation des 7. Jahrhunderts v. Chr., einer faszinierenden Ära, in der diese antike Rebsorte erfolgreich auf die Insel gelangte. Es handelt sich um einen authentischen Ausdruck, der ferne Mythen durch einen frischen und gekonnt ausbalancierten Schluck feiert. Die Qualität dieses Weines wurde mit einer Bewertung von 89/100 Punkten von Decanter ausgezeichnet. |
| Herkunft | Westsizilien, zwischen Gibellina und dem Belìce-Tal (Provinz Trapani) |
| Klima | Heiße und trockene Sommer mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht |
| Bodenzusammensetzung | Dunkle, tiefe Alluvialböden, mittelschwer, schluffig-tonig-sandige Zusammensetzung, guter Gehalt an organischer Substanz. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4200 pro Hektar |
| Ertrag pro Hektar | 12000 kg pro Hektar |
| Gärtemperatur | 16 bis 18 °C |
| Gärung | Zirka 15–20 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese; Entrappen und sanftes Pressen; Kaltmazeration auf den Schalen in Edelstahltanks (4°C); temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks; Ausbau für 3 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Auswahl der Inzolia-Trauben, Entrappen und sanftes Pressen; Kaltmazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei 4 °C für ca. 4–12 Stunden; temperaturgesteuerte Gärung (16–18 °C) in Edelstahltanks für ca. 15–20 Tage. |
| Reifung | Ausbau ausschließlich in Edelstahltanks für 3 Monate, gefolgt von 2 Monaten Flaschenruhe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |