Tuzko Birtok
Gruner Veltliner Pannon 2025
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Szekszard/Tolna (Ungarn) |
| Rebsorten | 100% Gruner Veltliner |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks für einige Monate vor der Abfüllung. |
| Andere Jahre | 2024 |
- Typologie und Jahrgang: trockener Weißwein 2025 aus Grüner Veltliner-Trauben
- Aromen und Geschmack: Nuancen von Zitrusfrüchten und Blumen, charakteristische Pfeffernote; frischer und ausgewogener Geschmack
- Vinifizierung: Gärung und Ausbau im Edelstahltank bei weniger als 16 °C
- Speiseempfehlungen: ideal als Aperitif, zu magerem Fisch, Geflügel und mittelreifem Käse
- Erhaltene Auszeichnung: Mundus-Vini-Anerkennung, bester Weißwein Ungarns
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Gruner Veltliner Pannon von Tuzko Birtok ist ein trockener Weißwein aus der ungarischen Region Pannon, der aus Grüner Veltliner-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, während das Bouquet deutliche Zitrus- und Blütennoten verströmt, die durch die für die Rebsorte typische Pfeffernote hervorgehoben werden. In Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, zeichnet er sich am Gaumen durch eine lebendige Frische und eine ausgewogene Struktur aus. Ausgezeichnet als Mundus Vini Best of Show Hungary, garantiert er einen trinkfreudigen und komplexen Genuss.
Herkunft
Der Wein wird auf dem historischen Weingut Tuzko Birtok in einem Gebiet erzeugt, das für seine in den Tuffstein gegrabenen Keller bekannt ist; der Name des Weinguts bedeutet Feuerstein. Die Grüner Veltliner-Reben wachsen zwischen Szekszárd und Tolna, in den Weinbergen von Bátaapáti und Mőcsény in der Region Pannon. Die optimalen lokalen Bedingungen ermöglichen eine ideale Reifung des Grüner Veltliners und verleihen dem Wein eine solide aromatische Prägung sowie eine markante würzige Note.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Integrität der duftenden Primäraromen bewahrt wird. Es folgt ein Ausbau in Edelstahl über einige Monate, der dazu dient, den Wein zu stabilisieren und seine natürliche geschmackliche Spannung zu bewahren.
Geschichte und Wissenswertes
Das 1799 gegründete, alte ungarische Weingut Tuzko Birtok verbindet seinen Namen mit der Faszination des Feuersteins. Als historischer Besitz der Grafen Apponyi vereint es seit dem Jahr 2000 sein kostbares Erbe mit der Exzellenz der Familien Antinori und Mazzei. Die eindrucksvollen, in Tuffstein gehauenen Keller zeugen von einer jahrhundertealten Hingabe, die in der prestigeträchtigen Region Pannonien verwurzelt ist. Diese Berufung zu höchster Qualität findet ihren Ausdruck im Grünen Veltliner, einem raffinierten Weißwein, der die renommierte Auszeichnung Mundus Vini Best of Show Ungarn gewinnen konnte und damit eine unnachahmliche önologische Leidenschaft feiert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1799
| Name | Tuzko Birtok Gruner Veltliner Pannon 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still trocken |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Gruner Veltliner |
| Land | Ungarn |
| Region | Szekszard/Tolna |
| Anbieter | Tuzko Birtok |
| Geschichte | und Wissenswertes Das 1799 gegründete, alte ungarische Weingut Tuzko Birtok verbindet seinen Namen mit der Faszination des Feuersteins. Als historischer Besitz der Grafen Apponyi vereint es seit dem Jahr 2000 sein kostbares Erbe mit der Exzellenz der Familien Antinori und Mazzei. Die eindrucksvollen, in Tuffstein gehauenen Keller zeugen von einer jahrhundertealten Hingabe, die in der prestigeträchtigen Region Pannonien verwurzelt ist. Diese Berufung zu höchster Qualität findet ihren Ausdruck im Grünen Veltliner, einem raffinierten Weißwein, der die renommierte Auszeichnung Mundus Vini Best of Show Ungarn gewinnen konnte und damit eine unnachahmliche önologische Leidenschaft feiert. |
| Herkunft | Bátaapáti und Mőcsény (Szekszárd/Tolna, Region Pannon, Ungarn) |
| Anbausystem | Schraubverschluss |
| Gärtemperatur | Unter 16 °C |
| Gärung | 12–14 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung und Ausbau in Edelstahltanks |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sofort in den Keller gebracht, sorgfältig selektiert, abgebeert und sanft gepresst. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei Temperaturen unter 16 °C für 12–14 Tage statt. Der Wein reift vor der Abfüllung einige Monate in Edelstahltanks. |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks für einige Monate vor der Abfüllung. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 1.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |