Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò Magnum 2023
| Bezeichnung | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Ausbau im Barrique für etwa 12 Monate. |
- Herkunft und Rebsorte: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Superiore 2023, 100 % Barbera-Trauben aus dem Piemont
- Aromen: Anklänge von Veilchen, Lakritz und Vanille; frischer Geschmack mit Noten von Waldbeeren und Kaffee
- Holzausbau: 10 Tage Mazeration bei 28–30 °C, gefolgt von 12 Monaten im Barrique
- Magnum-Format: 1,5-Liter-Flasche in einer eleganten Holzkiste, ideal als Geschenk
- Stil und Auszeichnungen: veganer Rotwein 14,5 % Vol., langanhaltender Abgang; ausgezeichnet mit 3 Gläsern (3 Calici)
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der La Luna e i Falò von Vite Colte ist ein stiller piemontesischer Rotwein, der den authentischen Charakter der Rebsorte Barbera zum Ausdruck bringt. Er wird im Rahmen des Barbera d’Asti Superiore hergestellt, reift in Fässern und vereint eine lebendige Frische mit einer soliden Struktur. Das Geruchsprofil zeigt sich reichhaltig und komplex, mit Noten von Veilchen, Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist der Wein dynamisch, geprägt von Anklängen an Waldbeeren und Kaffee, die in einem langen und anhaltenden Abgang für diesen vegan-zertifizierten Wein münden.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Piemont, aus dem Gebiet des Astigiano, von ausgewählten Weinbergen, die Teil des Qualitätsprojekts von Vite Colte sind. Die Barbera-Trauben werden mit niedrigen Erträgen pro Stock angebaut, um eine hohe aromatische Konzentration zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine harmonische Cuvée aus Trauben verschiedener Parzellen, die sich durch unterschiedliche Böden und Mikroklimata auszeichnen und ein ideales Gleichgewicht zwischen Struktur und Fülle finden. Der Name La Luna e i Falò ist eine Hommage an das gleichnamige Werk von Cesare Pavese und zelebriert die Identität der Region.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer etwa zehntägigen Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der alkoholischen Gärung und der Durchführung der malolaktischen Gärung. Der Wein reift anschließend etwa zwölf Monate lang in Holzfässern. Diese Ruhezeit im Holz festigt die Struktur, stabilisiert die intensive purpurrote Farbe und bereichert das Bukett. Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung bietet die Verkostung ein sofortiges Gefühl von Weichheit und Rundheit, wobei eine entschlossene und angenehme geschmackliche Lebendigkeit erhalten bleibt.
Geschichte und Kuriositäten
Diese prächtige Barbera d’Asti Superiore DOCG verkörpert das Projekt "Superbarbera" von Vite Colte und vereint Trauben mit geringem Ertrag aus den besten Mikroklimata des Asti-Gebiets. Der berühmte Name La Luna e i falò ist eine Hommage an Cesare Pavese und veredelt die piemontesische Kultur durch ein nachhaltig bewirtschaftetes Terroir. Ausgezeichnet mit den renommierten Tre Bicchieri des Gambero Rosso, wird dieser vegane Wein in einer exklusiven Magnum-Holzkiste präsentiert und erweist sich als perfekte Wahl für die Organisation unvergesslicher Vertikalverkostungen.
Auszeichnungen
-
2023
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Bruno Cordero
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 300
| Name | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vite Colte |
| Geschichte | und Kuriositäten Diese prächtige Barbera d’Asti Superiore DOCG verkörpert das Projekt "Superbarbera" von Vite Colte und vereint Trauben mit geringem Ertrag aus den besten Mikroklimata des Asti-Gebiets. Der berühmte Name La Luna e i falò ist eine Hommage an Cesare Pavese und veredelt die piemontesische Kultur durch ein nachhaltig bewirtschaftetes Terroir. Ausgezeichnet mit den renommierten Tre Bicchieri des Gambero Rosso, wird dieser vegane Wein in einer exklusiven Magnum-Holzkiste präsentiert und erweist sich als perfekte Wahl für die Organisation unvergesslicher Vertikalverkostungen. |
| Herkunft | Piemont, Astigiano (Asti) |
| Gärtemperatur | 28–30 °C |
| Gärung | 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Weinbereitung mit 10-tägiger Mazeration bei 28–30 °C, Einleitung der malolaktischen Gärung und Ausbau im Barrique für etwa 12 Monate. |
| Weinbereitung | Traditionelle mit etwa 10-tägiger Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur (28–30 °C), gefolgt von alkoholischer Gärung und malolaktischer Gärung; Ausbau in Barriques/Fässern für etwa 12 Monate. |
| Reifung | Ausbau im Barrique für etwa 12 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.1 gr/L |
| Restzucker | 4.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |