Coteaux Champenois Blanc Les Crayeres du Levant a L'etat pur 2022

Was für ein Wein es ist

Der Aurelien Lurquin Coteaux Champenois Blanc Les Crayeres du Levant a L’etat pur vom Weingut Aurelien Lurquin ist ein biologischer Weißwein der Appellation Coteaux Champenois von außergewöhnlicher Schlichtheit. Er wird in der berühmten Region Champagne produziert und entsteht aus der Vinifizierung von Meunier-Trauben. Er wurde entwickelt, um am Gaumen maximale Reinheit zu bieten, und zeichnet sich durch ein trockenes Profil aus, das völlig frei von Restzucker und in perfektem geschmacklichem Gleichgewicht ist.

Woher er stammt

Die Identität dieses Weins ist tief mit dem Gebiet der Champagne verwurzelt. Die Reben wachsen auf Kreideböden, ein grundlegendes geologisches Element, das den mineralischen Charakter der Cuvée unverkennbar prägt. Der in dieser begünstigten Region praktizierte biologische Weinbau ermöglicht eine authentische Interpretation des Terroirs und hebt dessen natürliche Besonderheiten und expressive Reinheit hervor.

Wie er hergestellt wird

Die Vinifizierung erfolgt unter Anwendung der Charmat-Methode, ein Verfahren, das darauf abzielt, die Frische und Unverfälschtheit der Frucht zu bewahren. Der Verzicht auf eine Dosage sorgt für ein trockenes und lebendiges Profil, das der Rebsorte Meunier treu bleibt. Zum Schutz des Ökosystems trägt die Bio-Zertifizierung bei, die ein reines Produkt garantiert, das sofort genussbereit ist, ohne dass ein Dekantieren erforderlich wäre, um seinen Charakter voll zu erfassen.