Giovanni Rosso
Roero Arneis 2025
| Bezeichnung | DOCG Roero Arneis |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Reifung | Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe für etwa 6 Monate, anschließend 3 Monate Flaschenreifung. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Stiller Weißwein aus den Roero-Hügeln aus 100 % Arneis-Trauben, 13 % Vol.
- Bouquet: Noten von reifer Birne und Pfirsich, Akazie, weißen Blüten und exotischen Nuancen
- Geschmack und Abgang: Weicher und anhaltender Geschmack, frisch, mit einem würzigen und mineralischen Finale
- Weinberge und Böden: Auf 280 m über dem Tanaro; Sandböden, Kalkstein und Fossilien; 35-45 Jahre alte Reben
- Weinbereitung: Manuelle Lese, 21 Tage im Edelstahltank, 6 Monate auf der Hefe und 3 Monate in der Flasche
Beschreibung
Was für ein Wein das ist
Der Roero Arneis von Giovanni Rosso ist ein piemontesischer Weißwein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG), der aus Arneis-Trauben gewonnen wird. Die Vinifizierung erfolgt durch Gärung im Edelstahltank und Ausbau auf der Feinhefe. Er besticht durch ein raffiniertes Profil mit Noten von Birne und reifem Pfirsich sowie Anklängen von Akazie, weißen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen offenbart er eine weiche und langanhaltende Struktur, die durch eine lebendige Frische ausgeglichen wird und in einem salzigen und mineralischen Finale gipfelt. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, frittierten Meeresfrüchten, Gemüsesuppen und Käse.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Gebiet des Roero Arneis am linken Ufer des Flusses Tanaro. Die Weinberge, die auf etwa zweihundertachtzig Metern Höhe liegen, verfügen über mehr als 35 Jahre alte Reben mit unterschiedlichen Ausrichtungen an den Hügelhängen. Die Stärke dieses Gebiets liegt in den sandigen Böden, die reich an fossilen Ablagerungen und Kalkstein sind. Diese geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Ausdrucksfeinheit und jene ausgeprägte Mineralität, die seinen Charakter definiert.
Herstellung
Die manuelle Lese findet im September statt, gefolgt vom Entrappen und einer sanften Pressung der Arneis-Trauben. Der Most wird einer kurzen Kaltmazeration und der Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Der sechsmonatige Ausbau auf der Hefe verleiht dem Schluck Rundheit und Fülle, bevor der Wein eine abschließende Ruhephase von drei Monaten durchläuft. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1890 bewirtschaftet die Familie Giovanni Rosso Weinreben in Serralunga d’Alba, im Herzen des Barolo. Unter der Leitung von Davide Rosso produziert das Weingut den Roero Arneis DOCG nach einer strengen Philosophie: im Glas ein perfektes Abbild des Terroirs widerzuspiegeln. Die historischen Reben, die zwischen 35 und 45 Jahre alt sind, befinden sich auf 280 Metern Höhe am malerischen linken Ufer des Flusses Tanaro. Fest verwurzelt in sandigen, fossilienreichen Böden, fangen die Trauben die wahre Essenz des Piemont ein und bieten eine Exzellenz, die das Herkunftsgebiet getreu widerspiegelt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Davide Rosso
- Flaschen produziert: 55.000
- Hektar: 9
Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.
Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
Mehr lesen
| Name | Giovanni Rosso Roero Arneis 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Roero DOCG |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giovanni Rosso |
| Geschichte | und Wissenswertes Seit 1890 bewirtschaftet die Familie Giovanni Rosso Weinreben in Serralunga d’Alba, im Herzen des Barolo. Unter der Leitung von Davide Rosso produziert das Weingut den Roero Arneis DOCG nach einer strengen Philosophie: im Glas ein perfektes Abbild des Terroirs widerzuspiegeln. Die historischen Reben, die zwischen 35 und 45 Jahre alt sind, befinden sich auf 280 Metern Höhe am malerischen linken Ufer des Flusses Tanaro. Fest verwurzelt in sandigen, fossilienreichen Böden, fangen die Trauben die wahre Essenz des Piemont ein und bieten eine Exzellenz, die das Herkunftsgebiet getreu widerspiegelt. |
| Herkunft | Verschiedene Weinberge am linken Ufer des Flusses Tanaro, an den Hügelhängen des Piemont. |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Boden, örtlich vermischt mit Kalk und fossilen Ablagerungen |
| Ernte | September |
| Gärung | Zirka 21 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung im Edelstahltank; 6 Monate Ausbau auf der Feinhefe |
| Weinbereitung | Manuelle Lese im September; Entrappen, sanfte Pressung und kurze Kaltmazeration; Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für etwa 21 Tage; Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe für etwa 6 Monate und anschließend 3 Monate in der Flasche. |
| Reifung | Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe für etwa 6 Monate, anschließend 3 Monate Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |