Letrari
Trento Brut 2022
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Reifung | Flaschengärung mit einer Hefelagerung von mindestens 24 Monaten. |
- Metodo Classico: Flaschengärung und 24 Monate Reifung auf der Hefe
- Rebsorten: Cuvée aus Chardonnay, Spätburgunder und Weißburgunder aus dem Vallagarina
- Aromatische Eigenschaften: Düfte von Apfel und Ananas mit feinen Nuancen von Brotkruste
- Aussehen und Perlage: Strohgelbe Farbe mit goldfarbenen Reflexen und feiner, langanhaltender Perlage
- 1,5-Liter-Format: Ideal zum Anstoßen, für Aperitifs sowie Fischgerichte und Krustentiere
Beschreibung
Was für ein Wein ist es
Der Trento Brut Letrari ist ein Schaumwein nach der Metodo Classico (klassischen Methode), der die Essenz der Region Trient zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus einer Cuvée, in der Chardonnay harmonisch auf Pinot Nero (Spätburgunder) und Pinot Bianco (Weißburgunder) trifft. Im Glas zeigt er sich in Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen und einer feinen, langanhaltenden Perlage, während das Duftprofil fruchtige Noten von Apfel, Ananas und zarte Anklänge von Brotkruste offenbart. Am Gaumen präsentiert er sich füllig, lebendig und mit einem hervorragenden Körper, was ihn zum idealen Begleiter vom Aperitif bis hin zu Fischgerichten und Krustentieren macht.
Woher er kommt
Die Trauben für diesen Schaumwein reifen im Lagertal (Vallagarina), in der Nähe von Rovereto. Die Weinberge genießen ein gemäßigtes Klima, das durch den Einfluss des Gardasees und den Lauf der Etsch gemildert wird, Elemente, die ein Mikroklima mit mediterraner Prägung schaffen. Die ausgeprägten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind entscheidend, um die aromatische Integrität und Frische des Weines zu bewahren. Das Weingut Letrari pflegt die Produktion mit einer tiefen Verbundenheit zum Territorium und wertet ein historisches Erbe auf, dessen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen.
Wie er hergestellt wird
Der Vinifizierungsprozess beginnt mit der manuellen Lese der Trauben, die einer sanften Pressung unterzogen werden. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Klarheit der Primäraromen zu bewahren. Nach der Erstellung der Cuvée erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach den strengen Regeln der Metodo Classico. Die lange Hefelagerung garantiert eine exzellente strukturelle Stabilität und verleiht dem Wein eine feine Perlage, was zu einem ausgewogenen Schluck führt, der im Abgang durch stimmige fruchtige Rücknoten bereichert wird.
Geschichte und Wissenswertes
Der Spumante Brut Letrari Trento DOC stammt aus dem Vallagarina-Tal und ist das Ergebnis einer Familientradition, die seit 1647 in Rovereto verwurzelt ist. Kreiert von der Önologin Lucia Letrari, wird dieser Wein im prestigeträchtigen 1,5-Liter-Magnum-Format zum absoluten Highlight für unvergessliche und faszinierende Anlässe.
Auszeichnungen
-
2022
89/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1976
- Oenologe: Lucia Letrari
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 12
Der Stammstamm der Familie Letrari lässt sich bis 1647 zurückverfolgen. Die Liebe zum Wein vererbten die Gründer auch ihren beiden Kindern Lucia und Paolo. Heute führt Lucia, seit 1987 ebenfalls diplomierte Önologin, mit dem gleichen Engagement wie ihre Eltern das erfolgreiche Familienweingut.
Begünstigt durch das Terroir und das typische Mikroklima in der Vallagarina, einem kleinen Gebiet, das geprägt ist von der Etsch und mediterranen Einflüssen, können 23 verschiedene, anspruchsvolle Weine mit beeindruckender Typizität vinifiziert werden. Das südliche Klima ermöglicht auch die kleine Produktion eines feinfruchtigen Olivenöls.
Die moderne Kellerei des derzeit 23 ha großen Weingutes liegt in Rovereto, im Stadtteil Borgo Sacco, inmitten eines traumhaft schönen mediterranen Gartens.
Unsere Weine werden aus Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbau-Gebieten der Welt stammen: dem Vallagarina-Tal und Terra dei Forti. Unter den Rotweinen verdienen besonders die einheimischen Sorten besondere Erwähnung. Dazu gehören der sanfte und fruchtige Marzemino, der etwas kräftigere Teroldego und der aromatische Lagrein. Um das Sortiment zu vervollständigen, verfügen wir auch an eine feine Auswahl von klassischen Letrari Brut Perlweinen, die aus Chardonnay und Pinot Noir gekeltert werden und nach der klassischen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche, gemäß den strengen Herstellungsregeln von Trentodoc, hergestellt werden.
Mehr lesen
| Name | Letrari Trento Brut 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Letrari |
| Geschichte | und Wissenswertes Der Spumante Brut Letrari Trento DOC stammt aus dem Vallagarina-Tal und ist das Ergebnis einer Familientradition, die seit 1647 in Rovereto verwurzelt ist. Kreiert von der Önologin Lucia Letrari, wird dieser Wein im prestigeträchtigen 1,5-Liter-Magnum-Format zum absoluten Highlight für unvergessliche und faszinierende Anlässe. |
| Herkunft | Lagertal, in der Nähe von Rovereto (Trentino) |
| Klima | Gemäßigtes mit mediterranem Einfluss |
| Gärung | Mindestens 24 Monate |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Von Hand geerntete Trauben, entstielt und sanft gepresst; Gärung im Edelstahltank. Der Grundwein wird in Flaschen abgefüllt und einer zweiten Gärung in der Flasche mit ausgewählten Hefen nach der klassischen Methode (Champenoise) unterzogen, mit einer anschließenden Hefelagerung von mindestens 24 Monaten. |
| Reifung | Flaschengärung mit einer Hefelagerung von mindestens 24 Monaten. |
| Allergene | Enthält Sulfite |