Tasca d'Almerita
Sicilia Frappato 2025
| Bezeichnung | DOC Sicilia Frappato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Frappato |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks |
- Rebsorte und Stil: Reinsortiger Frappato, ein leichter Rotwein mit frischem und duftigem Profil
- Herkunft und Weinberge: Weinberge in Sclafani Bagni auf 460 Metern Höhe, Südwestlage, Kalkböden
- Weinbereitung: Gärung bei 20 °C, 10-tägige Mazeration, kein Ausbau im Holzfass
- Speiseempfehlungen: Serviertemperatur 14–16 °C; ideal zu Wurstwaren, Käse, Schweinefleisch und gegrilltem Fisch
- Daten: Sicilia DOC (biologisch), 12,5 % Vol.; Bewertung: 92 Punkte von James Suckling
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Tenuta Regaleali Sicilia Frappato von Tasca d’Almerita ist ein biologischer Rotwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (DOC) Sicilia, der aus Frappato-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch einen leichten Körper und ein klares, duftendes Aromaprofil aus. Der Verzicht auf den Ausbau in Holzfässern unterstreicht seine Frische und sorgt für ein dynamisches und unmittelbares Trinkerlebnis. Dank seines vielseitigen Charakters passt er hervorragend zu Wurstwaren, Käse und Schweinefleischgerichten; leicht gekühlt serviert, ist er ein idealer Begleiter zu sommerlichen Nudelgerichten und gegrilltem Fisch.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus Sclafani Bagni, von Weinbergen in Spaliererziehung auf etwa 460 Metern über dem Meeresspiegel. Die Südwest-Ausrichtung garantiert eine optimale Reifung der Trauben. Die Reben wachsen auf tiefgründigen und leicht kalkhaltigen Böden, die durch eine mittlere Textur mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Sand und Ton geprägt sind. Die Bewirtschaftung des Weinbergs folgt den Prinzipien des ökologischen Landbaus mit dem Ziel, die ökologische Nachhaltigkeit zu fördern und die lokale Artenvielfalt zu schützen.
Herstellung
Die Weinbereitung ist darauf ausgelegt, die Identität der Rebsorte Frappato hervorzuheben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer zehntägigen Maischestandzeit, um eine ausgewogene Farb- und Aromaextraktion zu erreichen. Der Abschluss der malolaktischen Gärung verleiht dem Wein eine angenehme strukturelle Harmonie. Schließlich bewahrt ein sorgfältiger Ausbau im Edelstahltank die Integrität und die natürliche Frische der Frucht. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor der Verkostung atmen zu lassen.
Geschichte und Kuriositäten
Seit 1830 pflegt die Familie Tasca d’Almerita auf dem Weingut Tenuta Regaleali, einem wahren Symbol Siziliens, Weinbau-Exzellenz. Dank akribischer Forschung wurde der Frappato aufgewertet und wandelte sich von einer einfachen Verschnitttraube zu einem raffinierten Sortenwein. Eingebettet in die unberührte Landschaft von Sclafani Bagni auf 460 Metern Höhe gedeihen die Weinberge dank eines tugendhaften ökologischen Landbaus, der die wertvolle Artenvielfalt schützt. Die Qualität dieses Weins ist weltweit anerkannt, wie die 92 Punkte von James Suckling belegen.
Auszeichnungen
-
2025
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1830
- Oenologe: Laura Orsi
- Hektar: 697
| Name | Tenuta Regaleali Sicilia Frappato 2025 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Frappato |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tasca d'Almerita |
| Geschichte | und Kuriositäten Seit 1830 pflegt die Familie Tasca d’Almerita auf dem Weingut Tenuta Regaleali, einem wahren Symbol Siziliens, Weinbau-Exzellenz. Dank akribischer Forschung wurde der Frappato aufgewertet und wandelte sich von einer einfachen Verschnitttraube zu einem raffinierten Sortenwein. Eingebettet in die unberührte Landschaft von Sclafani Bagni auf 460 Metern Höhe gedeihen die Weinberge dank eines tugendhaften ökologischen Landbaus, der die wertvolle Artenvielfalt schützt. Die Qualität dieses Weins ist weltweit anerkannt, wie die 92 Punkte von James Suckling belegen. |
| Herkunft | Sclafani Bagni, Sizilien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Tiefgründig, nicht tonhaltig, leicht kalkhaltig |
| Anbausystem | Sprossenwand |
| Pflanzen pro Hektar | Viertausendeinhundertsechzig |
| Ertrag pro Hektar | 54 dt/ha |
| Gärtemperatur | 20 °C |
| Gärung | 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (20 °C) mit einer Maischestandzeit von etwa 10 Tagen; vollständiger biologischer Säureabbau; Ausbau in Edelstahltanks, ohne Holzeinsatz. |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei 20 °C mit einer Maischestandzeit von etwa 10 Tagen; die malolaktische Gärung wurde vollständig durchgeführt; Ausbau in Edelstahltanks ohne Einsatz von Holz. |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks |
| Gesamtsäure | 5.12 gr/L |
| PH-Wert | 3.67 |
| Restzucker | 0.3 gr/L |
| Trockenextrakt | 28.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |