Tua Rita
Merlot Redigaffi 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | Ausbau für 18-20 Monate in erstbelegten Barriques aus französischer Eiche mit mittlerer Toastung; im Sommer abgefüllt und vor der Markteinführung für einige Monate zur Verfeinerung in der Flasche gelagert. |
- Rebsorte und Herkunft: Sortenreiner Merlot aus Suvereto, Alta Maremma, IGT Toscana
- Aromaprofil: Waldbeeren, Gewürze, Kakao, Tabak- und Lakritznoten
- Struktur am Gaumen: voller und langanhaltender Geschmack, raffinierte und intensive Tannine, ausgewogene Fruchtigkeit
- Ausbau: 18–20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche mit mittlerer Röstung
- Speiseempfehlung: Bei 16–18 °C servieren (1 Stunde vorher dekantieren) zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Merlot Redigaffi von Tua Rita ist ein Rotwein mit der geschützten geografischen Angabe (Indicazione Geografica Tipica), der die Essenz der Toskana verkörpert. Er wird in kegelstumpfförmigen Bottichen vergoren und in französischen Eichenfässern ausgebaut. In der Nase offenbart er dunkle Waldbeeren und balsamische Noten, veredelt durch Gewürze, Kakao und frisches Leder. Am Gaumen bietet er einen strukturierten und langanhaltenden Schluck, getragen von einer eleganten und konzentrierten Tanninstruktur mit Anklängen von Tabak und Lakritze. Dieser Merlot passt hervorragend zu gebratenem Fasan und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Merlot stammt aus Suvereto in der Alta Maremma, inmitten der malerischen Colline Metallifere. Die Weinberge liegen auf einhundert Metern Höhe und werden im Kordon-System bewirtschaftet, wobei eine hohe Pflanzdichte genutzt wird, um die Konzentration der Trauben zu fördern. Die Identität des Weins rührt von den ausgeprägt lehmhaltigen Böden her, die durch einen hohen Skelettanteil (Steingehalt) gekennzeichnet sind. Die metallreiche Erde verleiht dem Wein eine tiefe mineralische Identität, während der integrierte Pflanzenschutz einen sorgfältigen und nachhaltigen Weinbau gewährleistet.
Herstellung
Die Produktion beginnt im September mit einer sorgfältigen manuellen Weinlese, bei der die besten Trauben im Weinberg ausgewählt werden. Die Gärung findet etwa einen Monat lang in kegelstumpfförmigen Bottichen statt, gefolgt von einer Mazeration nach der Gärung, um die Extraktion der Polyphenole zu optimieren. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von achtzehn bis zwanzig Monaten in neuen französischen Eichenfässern mit mittlerer Toastung, was die Gesamtstruktur bereichert. Eine geduldige Ruhezeit im Keller vollendet den Reifeprozess dieses strukturierten und langlebigen Rotweins.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Jahr 1994 aus der Vision von Rita und Virgilio, ist dieser reinsortige Merlot nach dem Bach benannt, der in der Nähe des historischen Weinguts in Suvereto fließt. Die mutige Entscheidung, ihn sortenrein zu vinifizieren und in neuen Barriques aus französischer Eiche auszubauen, hat ihn zu einem absoluten Kultwein gemacht, berühmt dafür, der erste italienische Wein zu sein, der 100/100 Punkte von Robert Parker erhielt. Ein önologisches Kunstwerk, das Kenner verzaubert und eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit sowie die Fähigkeit garantiert, sich über bis zu 25 Jahre majestätisch in der Flasche zu entwickeln.
Auszeichnungen
-
2024
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Luca D'Attoma
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 51
Das Weingut befindet sich in der wunderschönen Maremma-Region in Loc Notre Suvereto, unweit des Tyrrhenischen Meeres auf etwa 100 m Höhe. Die Maremma ist eine der schönsten Weinbauregionen der Toskana, in der viele aufstrebende Weingüter sich angesiedelt haben.
Die Böden sind mittelschwere Lehmböden, reich an Micronährstoffen wie Eisen und Zink, die dem Wein seine für das Terroir typische Mineralität verleihen und in denen die internationalen Rebsorten perfekte Bedingungen vorfinden.
Von Beginn an vermochten die Hersteller erstklassige Weine zu erzeugen, weshalb das Weingut sich schnell etablieren konnte. Anfangs umfasste die Rebfläche zwei Hektar, jedoch ist das Familienunternehmen heute im Besitz eines 50 Hektar großen Anwesens. Davon sind 30 Hektar mit der charaktervollen Rebsorte Merlot bewachsen, die von ebenso ausdrucksstarken roten Rebsorten, darunter Syrah und Cabernet Sauvignon, ergänzt wird.
1992 wurde der weltweit umjubelte Giusto di Notri hergestellt, der besonders für seine Tiefe und Authentizität gelobt wurde.
1994 wurde aus Merlot der Redigaffi gekeltert, der sich zu einem Kultwein entwickelt. Der 2000 Jahrgang war der erste italienische Wein, der eine 100/100 von Robert Parker erhielt. Heute zählt Tua Rita laut der prestigeträchtigen Revue du Vin de France zu den hundert besten Kellereien weltweit.
In den Jahren 2000 – 2002 wird der Weinkeller von Tua Rita mit Hilfe von Stephen Frascolla und Weinmacher Dr. Stephen Chioccioli ausgebaut und modernisiert. Das Unternehmen verfügt heute über 50 Hektar Anbaufläche von denen 30 Hektar unter Reben stehen. Es werden jährlich rund 220.000 Flaschen Wein produziert: Fünf Rotweine und zwei Weißweine.
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| Name | Tua Rita Merlot Redigaffi 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tua Rita |
| Geschichte | und Wissenswertes Entstanden im Jahr 1994 aus der Vision von Rita und Virgilio, ist dieser reinsortige Merlot nach dem Bach benannt, der in der Nähe des historischen Weinguts in Suvereto fließt. Die mutige Entscheidung, ihn sortenrein zu vinifizieren und in neuen Barriques aus französischer Eiche auszubauen, hat ihn zu einem absoluten Kultwein gemacht, berühmt dafür, der erste italienische Wein zu sein, der 100/100 Punkte von Robert Parker erhielt. Ein önologisches Kunstwerk, das Kenner verzaubert und eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit sowie die Fähigkeit garantiert, sich über bis zu 25 Jahre majestätisch in der Flasche zu entwickeln. |
| Herkunft | Suvereto (Livorno), Toskana, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Ausgeprägt tonig mit mittlerem bis hohem Skelettanteil; in den höher gelegenen Weinbergen gibt es mehr Skelett, in den tiefer gelegenen mehr Schluff; im mittleren Bereich (Merlot) ist der Tonanteil höher. |
| Anbausystem | Kordonerziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 8.500 |
| Ernte | Zweite bis dritte Septemberwoche |
| Gärung | 25–30 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung nach traditionellen Methoden bei kontrollierter Temperatur in kegelstumpfförmigen Bottichen; Ausbau für 18–20 Monate in Barriques aus französischer Eiche in Erstbelegung mit mittlerer Toastung; anschließende Flaschenruhe für einige Monate. |
| Weinbereitung | Sorgfältig ausgewählte und von Hand geerntete Trauben: temperaturkontrollierte Gärung in kegelstumpfförmigen Bottichen für 25–30 Tage (traditionelle Methoden), mit einer 25-tägigen Mazeration nach der Gärung; Reifung/Ausbau für 18–20 Monate in erstbelegten französischen Eichenbarriques mit mittlerer Toastung, anschließend im Sommer abgefüllt und vor der Markteinführung für einige Monate in der Flasche ruhen gelassen. |
| Reifung | Ausbau für 18-20 Monate in erstbelegten Barriques aus französischer Eiche mit mittlerer Toastung; im Sommer abgefüllt und vor der Markteinführung für einige Monate zur Verfeinerung in der Flasche gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |