Marchesi Antinori
Villa Antinori Rosso 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| Reifung | Im Anschluss an die malolaktische Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche umgefüllt, wo er seine Reifezeit (12 Monate) begann. |
Beschreibung
Was für ein Wein ist es
Der Villa Antinori Rosso von Antinori ist ein Rotwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (IGT) aus der Toskana, der aus einer Cuvée von Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot gewonnen wird. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot, aus dem Aromen von Kirsche, reifer Pflaume, Blutorange, süßem Tabak und geröstetem Holz hervorgehen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und körperreich, geprägt von einer angenehmen Frische und samtigen Tanninen. Er reift in Eichenfässern und weist einen langen, würzigen Abgang auf, was ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, gereiften Käse und herzhafte Gerichte macht.
Woher er stammt
Dieser Rotwein stammt von den historischen Weingütern der Familie Antinori und verkörpert die Essenz der Toskana. Er entstand 1928 aus der Intuition von Niccolò Antinori als ein auf Lagerung ausgerichteter Wein und wurde im Jahr 2001 in einem zeitgenössischen Stil neu interpretiert. Über sechsundzwanzig Generationen hinweg, beginnend im Jahr 1385, hebt der Produktionsansatz des Weinguts die natürliche Bestimmung des Territoriums hervor. Die sorgfältige Pflege der hauseigenen Weinberge garantiert Trauben, die den Charakter und die Komplexität der toskanischen Landschaft ins Glas übertragen können.
Wie er hergestellt wird
Nach dem Entrappen und dem sanften Pressen findet die alkoholische Gärung für einen Zeitraum von fünf bis sieben Tagen in Edelstahltanks statt, wobei Temperaturen von 28 °C für Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sowie 25 °C für Syrah und Merlot erreicht werden. Die anschließende Mazeration von acht bis zwölf Tagen beinhaltet gezieltes Umpumpen, um die Farbe zu extrahieren und gleichzeitig die Aromen zu bewahren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung im Herbst folgt eine zwölfmonatige Reifung in Eichenfässern aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche, ein entscheidender Schritt, um dem Wein Rundheit, Struktur und edle würzige Noten zu verleihen.
Geschichte und Wissenswertes
Der Villa Antinori, der 1928 von Marchese Niccolò Antinori eingeführt wurde, verkörpert das Erbe von 26 Generationen einer Familie, die sich bereits seit 1385 dem Weinbau widmet. Ursprünglich als Chianti Classico für eine lange Reifung konzipiert, entwickelte sich dieses Symbol des Hauses im Jahr 2001 dank der Vision von Piero Antinori zu einem Toscana IGT. Das historische Etikett, geschmückt mit der detailgetreuen Abbildung der Villa del Cigliano, feiert die tiefe Verbundenheit mit dem Territorium und repräsentiert das ständige Streben nach Qualität sowie die pulsierende Essenz der toskanischen Geschichte.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1385
- Oenologe: Renzo Cotarella
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.
Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.
Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".
Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
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| Name | Villa Antinori Toscana Rosso 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Marchesi Antinori |
| Geschichte | und WissenswertesDer Villa Antinori, der 1928 von Marchese Niccolò Antinori eingeführt wurde, verkörpert das Erbe von 26 Generationen einer Familie, die sich bereits seit 1385 dem Weinbau widmet. Ursprünglich als Chianti Classico für eine lange Reifung konzipiert, entwickelte sich dieses Symbol des Hauses im Jahr 2001 dank der Vision von Piero Antinori zu einem Toscana IGT. Das historische Etikett, geschmückt mit der detailgetreuen Abbildung der Villa del Cigliano, feiert die tiefe Verbundenheit mit dem Territorium und repräsentiert das ständige Streben nach Qualität sowie die pulsierende Essenz der toskanischen . |
| Ernte | Grapes were destemmed, gently crushed and then transferred to temperature controlled stainless steel tanks. |
| Weinbereitung | Entrappen und sanftes Pressen der Trauben; alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (5–7 Tage) mit einer Maischestandzeit von 8–12 Tagen und Umpumpen; Temperaturen bis zu 28 °C für Cabernet, Sangiovese und Petit Verdot sowie bis zu 25 °C für Syrah und Merlot; die malolaktische Gärung wird zwischen Oktober und November vor dem Ausbau in Eichenbarriques abgeschlossen. |
| Reifung | Im Anschluss an die malolaktische Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche umgefüllt, wo er seine Reifezeit (12 Monate) begann. |
| Allergene | Enthält Sulfite |