Chateau Minuty
M Cotes de Provence Rosè Limited Edition2025
| Bezeichnung | AOC Cotes de Provence Rosè |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Provence (Frankreich) |
| Rebsorten | Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks, ohne biologischen Säureabbau. |
- Limitierte Edition 2025: Kunst von Lucia Vinti und Fotografie von Lisa Raio
- Assemblage: Grenache-, Syrah-, Cinsault- und Tibouren-Trauben für einen Rosé aus der Provence
- Intensive Aromen: Noten von Orangenschale, roten Früchten und weißfleischigem Obst
- Kaltvinifikation: Direktpressung, Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung
- Serviervorschläge: Ideal bei 8–10 °C zu Antipasti, Krustentieren, Ziegenkäse und Grillgerichten
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der M Cotes de Provence Rosé von Château Minuty ist ein stiller Roséwein, der den Charakter der Provence präzise zum Ausdruck bringt. Diese Cuvée entsteht aus der Vermählung der Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault und Tibouren und präsentiert sich im Glas in einem blassen Rosé, das von zarten Nuancen bereichert wird, die an Rosenblätter erinnern. In der Nase zeigt er sich rein und komplex, geprägt von intensiven Noten von Orangenschale, weißfleischigem Obst und roten Früchten. Am Gaumen bietet er ein tadelloses Gleichgewicht zwischen Geschmeidigkeit und Lebhaftigkeit, was für eine angenehme Frische und einen harmonischen Abgang sorgt.
Herkunft
Dieser Rosé stammt aus den berühmten Gebieten der Côtes De Provence in Südfrankreich. Die Trauben entstammen einer strengen Auswahl der besten Parzellen, die auf einer Vielzahl von Böden verteilt sind, die sich von der Meeresküste bis ins Hinterland erstrecken, einschließlich des prestigeträchtigen Gebiets Sainte-Victoire. Die Kombination aus kontinentalen und maritimen Einflüssen trägt dazu bei, ein klares aromatisches Profil und einen auf maximale Frische ausgerichteten Charakter zu definieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der die verschiedenen Terroirs der Region getreu widerspiegelt und einen authentischen Ausdruck der mediterranen Landschaft wiedergibt.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer direkten Pressung der Trauben, gefolgt von einer sorgfältigen Klärung des Mosts, die die charakteristische klare und brillante Farbe garantiert. Die anschließende Gärung findet bei niedriger Temperatur statt, um die aromatische Integrität zu bewahren. Der gesamte Prozess des Ausbaus in Edelstahltanks schließt den biologischen Säureabbau aus, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die natürliche lebendige Geschmacksnote des Weins zu erhalten. Schließlich erfolgt die Abfüllung unter Schutzatmosphäre, um alle sensorischen Qualitäten über die Zeit hinweg intakt zu halten.
Geschichte und Kuriositäten
Die berühmte Flasche M de Minuty mit ihrem ikonischen Design aus den 1960er Jahren feiert die Essenz der Provence. Diese Limited Edition 2025 der "Artist Series" vereint önologische Meisterschaft mit zeitgenössischer Kreativität, bereichert durch die Illustrationen von Lucia Vinti und die Fotografie von Lisa Raio. Das raffinierte visuelle Design ist eine Hommage an das aromatische Profil des Weins und erinnert an frische Noten von Pfirsich und roten Früchten. Ein Sammlerstück, das die Großzügigkeit und den entspannten mediterranen Lebensstil perfekt verkörpert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1930
Das Weingut, das von Weinbergen und Olivenhainen in einer wunderschönen Landschaft mit einer einzigartigen und malerischen Atmosphäre umgeben ist, erstreckt sich über etwa 70 Hektar zwischen Gassin und Ramatuelle und ist mit Grenache, Syrah und Mourvèdre bepflanzt, einer Rebsorte, die insbesondere im Rhônetal und in der Provence angebaut wird und für die Herstellung der angenehmen und frischen Roséweine der Côtes de Provence verwendet wird. Château Minuty, das in der dritten Generation von der Familie Farnet-Matton geführt wird, hat sich seit vielen Jahren als eines der besten Weingüter in der Provence etabliert, dank der Herstellung französischer Roséweine von großem Wert und Qualität. Die Arbeit im Weinberg ist von großer Bedeutung für das Weingut, das sich für eine ausschließlich manuelle Ernte, bewusst niedrige Erträge und die Anreicherung des Bodens mit natürlichen und organischen Düngemitteln entscheidet. Die Reben werden mit größtem Respekt vor der Rebsorte und dem Vegetationszyklus ohne den Einsatz von Herbiziden oder Pestiziden gepflegt. In der Kellerei kommen die Trauben vollkommen unversehrt und im richtigen Reifegrad an, um in Edelstahltanks zur Gärung bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gefüllt zu werden, damit frische, fruchtige Roséweine mit einem besonderen, raffinierten Aromaprofil entstehen können. Château Minuty bietet unverwechselbare Roséweine, die mit dem Gebiet und der Familie Matton verbunden sind, aus Grenache-Trauben an und bietet eine Reihe französischer Roséweine von höchster Qualität und regionalem Ausdruck. Zu den Weinen der Domaine gehören der Château Minuty Rose et Or, der Château Minuty 281, die M-Reihe und innerhalb der Prestige-Reihe der Château Minuty Prestige Rosé, der aus mehr als 25 Jahren Erfahrung und besonders geeigneten Terroirs der Côtes de Provence gewonnen wird. Mehr lesen
| Name | Chateau Minuty M Cotes de Provence Rosè Limited Edition 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Cotes de Provence AOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Anbieter | Chateau Minuty |
| Geschichte | und KuriositätenDie berühmte Flasche M de Minuty mit ihrem ikonischen Design aus den 1960er Jahren feiert die Essenz der Provence. Diese Limited Edition 2025 der "Artist Series" vereint önologische Meisterschaft mit zeitgenössischer Kreativität, bereichert durch die Illustrationen von Lucia Vinti und die Fotografie von Lisa Raio. Das raffinierte visuelle Design ist eine Hommage an das aromatische Profil des Weins und erinnert an frische Noten von Pfirsich und roten Früchten. Ein Sammlerstück, das die Großzügigkeit und den entspannten mediterranen Lebensstil perfekt verkörpert. |
| Herkunft | Côtes de Provence (vom Meer bis ins Hinterland, einschließlich Sainte-Victoire), Provence, Frankreich |
| Gärtemperatur | Bei niedriger Temperatur |
| Produktionsverfahren | Direktpressung, Klärung der Moste, Gärung bei niedriger Temperatur, Ausbau in Edelstahltanks (ohne malolaktische Gärung) und Abfüllung unter Schutzatmosphäre. |
| Weinbereitung | Direktpressung mit Mostklärung; Gärung bei niedriger Temperatur zur Bewahrung der aromatischen Integrität; Ausbau in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung; unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
| Reifung | Ausbau in Edelstahltanks, ohne biologischen Säureabbau. |
| Allergene | Enthält Sulfite |