Nervi Conterno
Gattinara 2023
| Bezeichnung | DOCG Gattinara |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 36 Monate in Fässern von 10 und 30 hl. |
- Bezeichnung: Stillwein Rot DOCG, 100% Nebbiolo, Alto Piemonte
- Vinifikation: kontrollierte Gärung im Edelstahl, 36 Monate Reifung im Holz
- Bouquet: Noten von Kräutern, Kirsche, getrockneten Blumen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Ruß
- Geschmack: voller und frischer Geschmack, geschliffene Tannine, langer balsamischer und lakritzartiger Abgang
- Flaschendaten: 0,75 Liter, 14% vol; eine Stunde Dekantieren empfohlen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Nervi Conterno Gattinara ist ein stiller Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Sein Wesen spiegelt den Charakter des Gebiets von Gattinara im Alto Piemonte getreu wider. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Rubinrot, das einen eleganten und vielschichtigen Aromaprofil ankündigt. Es entfalten sich Noten von Heilkräutern, Kirsche, getrockneten Blumen und Unterholz, bereichert durch Nuancen von Blutorangenschale und einem feinen Hauch von Ruß. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und intakt, getragen von geschliffenen und dichten Tanninen, die in ein langes Finale mit angenehmen balsamischen und Lakritznoten führen.
Woher er stammt
Die Wurzeln dieses Weins liegen in Gattinara, im Herzen des Alto Piemonte. Er entsteht in der ältesten Kellerei der Region, einem Gebiet mit ausgeprägter Weinbautradition. Die natürliche Umgebung bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo, sodass die Trauben besonders feine Nuancen entfalten können. Die geologische Identität dieser Gegend spiegelt sich präzise im Glas wider und trägt dazu bei, einen Stil zu prägen, der auf Frische, Integrität und eine definierte, anhaltende Geschmacksstruktur setzt.
Wie er hergestellt wird
Der Vinifikationsprozess beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 36 Monate in Fässern, wodurch er an Struktur gewinnt und das Tanningerüst sich weiterentwickeln kann. Dieser Ausbau im Holz verleiht dem Bouquet eine faszinierende Komplexität, in der sich Noten von Wermut, Enzian, Melisse und Mistel harmonisch verbinden. Am Gaumen zeigt er einen vollen und frischen Schluck, der sich durch einen entschlossenen Verlauf auszeichnet und in eleganten Lakritznoten ausklingt.
Geschichte und Wissenswertes
Nervi Conterno präsentiert diesen Gattinara DOCG in der ältesten Kellerei der gleichnamigen Gemeinde im Alto Piemonte. Seine faszinierende Weingeschichte spiegelt sich im Jahrgang 2023 wider und bietet den reinen Ausdruck einer großen Tradition. Die 36-monatige Reifung in Holzfässern unterstreicht die Authentizität der Nebbiolo-Trauben und macht die Zeit zu einem wertvollen Verbündeten. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Terroir verwandelt den Wein in einen festen Zeugen der lokalen Erinnerung und garantiert dem Gaumen ein königliches, lebendiges und unvergessliches Erlebnis.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1905
- Oenologe: Roberto Conterno
- Flaschen produziert: 115.000
- Hektar: 27
| Name | Nervi Conterno Gattinara 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Gattinara DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Nervi Conterno |
| Geschichte | und Wissenswertes Nervi Conterno präsentiert diesen Gattinara DOCG in der ältesten Kellerei der gleichnamigen Gemeinde im Alto Piemonte. Seine faszinierende Weingeschichte spiegelt sich im Jahrgang 2023 wider und bietet den reinen Ausdruck einer großen Tradition. Die 36-monatige Reifung in Holzfässern unterstreicht die Authentizität der Nebbiolo-Trauben und macht die Zeit zu einem wertvollen Verbündeten. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Terroir verwandelt den Wein in einen festen Zeugen der lokalen Erinnerung und garantiert dem Gaumen ein königliches, lebendiges und unvergessliches Erlebnis. |
| Herkunft | Gattinara (VC) |
| Produktionsverfahren | Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur |
| Weinbereitung | Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata; affinamento 36 mesi in botti da 10 e 30 hl. |
| Reifung | 36 Monate in Fässern von 10 und 30 hl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |