Nervi Conterno
Gattinara Valferana 2022
Andere Jahre:
2021| Bezeichnung | DOCG Gattinara |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Dreijährige in großen Eichenfässern, anschließend Verfeinerung in Zementtanks und weitere 3-6 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2021 |
- Bezeichnung: Gattinara DOCG 2022 aus dem Weinberg Valferana am Fuße des Monte Rosa
- Rebsorte: Reiner Nebbiolo (Spanna) für einen eleganten, stillen Rotwein
- Vinifikation: 22 Tage Gärung im Zementtank mit einheimischen Hefen und 10 % ganzen Trauben
- Reifung: 3 Jahre in Eichenfässern, anschließend Zement und 3-6 Monate in der Flasche
- Profil und Speiseempfehlungen: Noten von Kräutern, Rhabarber und roten Blüten; passend zu Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana ist ein faszinierender piemontesischer Rotwein, eine reine Ausdrucksform der Nebbiolo-Trauben, die lokal Spanna genannt werden. Der Gattinara präsentiert sich im Glas mit einer granatroten Farbe, veredelt durch feine orangefarbene Reflexe. Am Gaumen bietet er eine weiche und umhüllende Geschmacksstruktur, getragen von seidigen Tanninen, die seinen strukturierten Charakter definieren. Das Duftprofil zeichnet sich durch eine raffinierte mineralische und eisenhaltige Note aus, was ihn ideal zum Begleiter von rotem Fleisch und Wild sowie gereiftem Käse macht.
Herkunft
Dieser Rotwein entsteht im renommierten Weinberg Valferana, historisch bekannt als Val Florana, gelegen in der Gemeinde Gattinara. Das Weinbaugebiet erstreckt sich am Fuße des Monte Rosa-Massivs, dessen Nähe ein perfektes Mikroklima für eine langsame und tiefgehende Reifung schafft. Dank der optimalen Sonneneinstrahlung erhalten die Trauben eine ausgeprägte territoriale Persönlichkeit. Diese einzigartigen geografischen Bedingungen verleihen dem Wein klare aromatische Anklänge von Rhabarber, Heilkräutern und zarte Nuancen von roten Blüten.
Herstellung
Der sorgfältige Vinifikationsprozess beginnt mit dem Abbeeren und einer sanften Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur für etwa zweiundzwanzig Tage, wobei die Wirkung der einheimischen Hefen genutzt und ein Teil der Trauben ganz belassen wird. Anschließend ruht der Wein drei Jahre lang in großen Eichenfässern, eine entscheidende Phase, um seine Eleganz und Komplexität herauszuarbeiten. Der Produktionszyklus endet mit einem weiteren Aufenthalt im Zement und einer abschließenden Reifung im Glas, die die maximale geschmackliche Harmonie garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Der Gattinara DOCG Vigna Valferana hat seine Wurzeln am Fuße des Monte Rosa, im alten Weinberg, der einst als Val Florana bekannt war. In diesem idealen Mikroklima entwickeln die Trauben des Nebbiolo (vor Ort Spanna genannt) eine außergewöhnliche mineralische Finesse. Nervi Conterno hebt die Qualität der Trauben durch eine lange Reifung in Eichenholz und alten Betontanks hervor, was dem Wein seidige Tannine und eine reine Eleganz verleiht. Mit 96 Punkten von Vinous ausgezeichnet, garantiert der Jahrgang 2022 eine außergewöhnliche Langlebigkeit und verspricht eine hervorragende Entwicklung in den kommenden Jahrzehnten.
Auszeichnungen
-
2022
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1905
- Oenologe: Roberto Conterno
- Flaschen produziert: 115.000
- Hektar: 27
| Name | Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Gattinara DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Nervi Conterno |
| Geschichte | und Wissenswertes Der Gattinara DOCG Vigna Valferana hat seine Wurzeln am Fuße des Monte Rosa, im alten Weinberg, der einst als Val Florana bekannt war. In diesem idealen Mikroklima entwickeln die Trauben des Nebbiolo (vor Ort Spanna genannt) eine außergewöhnliche mineralische Finesse. Nervi Conterno hebt die Qualität der Trauben durch eine lange Reifung in Eichenholz und alten Betontanks hervor, was dem Wein seidige Tannine und eine reine Eleganz verleiht. Mit 96 Punkten von Vinous ausgezeichnet, garantiert der Jahrgang 2022 eine außergewöhnliche Langlebigkeit und verspricht eine hervorragende Entwicklung in den kommenden Jahrzehnten. |
| Herkunft | Vigneto Valferana, Gattinara (VC), Piemont, Italien |
| Gärung | Etwa 22 Tage |
| Produktionsverfahren | Abbeeren und sanftes Pressen; Gärung bei kontrollierter Temperatur (ca. 22 Tage) in Zementtanks mit einheimischen Hefen und etwa 10 % ganzen Trauben; Reifung 3 Jahre in großen Eichenfässern; Verfeinerung in Zementtanks und 3-6 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Abbeeren und sanftes Pressen; Gärung für mindestens 22 Tage in Zementtanks mit etwa 10 % ganzen Trauben bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen; Reifung für drei Jahre in großen Eichenfässern, anschließend in Zementtanks und weitere 3-6 Monate in der Flasche. |
| Reifung | Dreijährige in großen Eichenfässern, anschließend Verfeinerung in Zementtanks und weitere 3-6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |