Marchesi Antinori
Solaia 2023
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Reifung | Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche für etwa 15–18 Monate, mit anfänglicher in getrennten Partien und anschließender Assemblage vor der Abfüllung. |
- Zusammensetzung: Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc; Toscana IGT
- Reifung: 15–18 Monate in neuer französischer Eiche, nach der Gärung im Edelstahltank
- Geschmacksprofil: cremiger und frischer Auftakt, samtige Tannine; anhaltender und tiefgründiger Abgang
- Bouquet: Brombeere und Kirsche, mit Noten von bitterem Kakao, Kaffee, Vanille und Zartbitterschokolade
- Format und Auszeichnungen: 1,5 Liter, 14,5 % Vol.; 98 Punkte von Decanter und James Suckling
Beschreibung
Weincharakteristik
Solaia von Antinori ist ein berühmter Rotwein mit der Bezeichnung IGT (Indicazione Geografica Tipica), der in der Toskana aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc hergestellt wird. In Edelstahltanks vinifiziert und in französischen Eichenfässern gereift, präsentiert er sich am Gaumen vollmundig und strukturiert, mit einem einhüllenden Auftakt und seidigen Tanninen, die dem Trinkgenuss Eleganz verleihen. Die Verkostung offenbart eine ausgeprägte Frische, begleitet von klaren Noten von Brombeere, Kirsche, Bitterschokolade, Vanille und Kaffee. Das aromatische Profil schließt mit einem tiefen und langanhaltenden Finale ab, das ein treuer Ausdruck seiner Identität ist.
Herkunft
Dieser Wein stammt vom Weingut Tenuta Tignanello, das im Herzen des Chianti Classico zwischen den Tälern der Flüsse Greve und Pesa liegt. Die Weinberge erstrecken sich über Südwestlagen in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern. Der Boden pliozänen Ursprungs besteht aus einer kalkhaltigen Matrix aus Alberese und Galestro, angereichert mit Tonadern und Meeresfossilien. Die Reben profitieren von einem Klima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, was eine optimale Reifung garantiert. Diese spezifischen pedoklimatischen Eigenschaften verleihen dem Wein eine kompakte Struktur und eine lebendige Energie.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen manuellen Selektion werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most wird mittels Schwerkraft in kegelstumpfförmige Edelstahltanks geleitet, wo die Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur stattfinden. Jede einzelne Parzelle wird separat vinifiziert, um die Extraktion zu optimieren und die aromatische Integrität zu bewahren. Anschließend schließt der Wein die malolaktische Gärung ab und reift etwa fünfzehn bis achtzehn Monate lang in französischen Eichenfässern. Am Ende des Ausbaus werden die verschiedenen Partien in der finalen Assemblage vereint, die die Harmonie und Eleganz definiert, welche diesen Wein auszeichnen.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser berühmte Super Tuscan, der 1978 auf der Tenuta Tignanello der Marchesi Antinori entstand, ist eine echte Ikone der italienischen Weinrenaissance. Die prestigeträchtige Cuvée, die ursprünglich aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bestand, hat es im Laufe der Jahre meisterhaft verstanden, Sangiovese zu integrieren, um ihre Ausgewogenheit zu perfektionieren. Er wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und zeichnet sich durch eine angeborene Eleganz und absolutes internationales Ansehen aus, wie die 98 Punkte belegen, die sowohl von Decanter als auch von James Suckling vergeben wurden.
Auszeichnungen
-
2023
98/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
2023
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
97/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1385
- Oenologe: Renzo Cotarella
Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.
Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.
Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".
Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
Mehr lesen
| Name | Antinori Solaia Magnum 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Marchesi Antinori |
| Geschichte | und Wissenswertes Dieser berühmte Super Tuscan, der 1978 auf der Tenuta Tignanello der Marchesi Antinori entstand, ist eine echte Ikone der italienischen Weinrenaissance. Die prestigeträchtige Cuvée, die ursprünglich aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bestand, hat es im Laufe der Jahre meisterhaft verstanden, Sangiovese zu integrieren, um ihre Ausgewogenheit zu perfektionieren. Er wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und zeichnet sich durch eine angeborene Eleganz und absolutes internationales Ansehen aus, wie die 98 Punkte belegen, die sowohl von Decanter als auch von James Suckling vergeben wurden. |
| Herkunft | Tenuta Tignanello, im Herzen des Chianti Classico zwischen den Tälern der Greve und der Pesa (Toskana) |
| Klima | Heiß und trocken mit anschließenden Regenfällen und kühleren Nächten |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Gesteinsboden (Alberese) mit Galestro und Adern aus pliozänem Ton |
| Ertrag pro Hektar | Weniger als 8.000 kg pro Hektar |
| Ernte | Die Weinlese begann in den ersten Oktobertagen und endete am 13. Oktober. |
| Gärtemperatur | Durchschnittstemperatur von 27 °C, ohne jemals 31 °C zu überschreiten. |
| Produktionsverfahren | Manuelle Selektion und Sortierung der Beeren; Entrappen und sanftes Mahlen; Transfer durch Schwerkraft in kegelstumpfförmige Edelstahltanks mit Gärung und Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur in separaten Chargen; malolaktische Gärung in Barriques; Ausbau in neuen Fässern/Barriques aus französischer Eiche für etwa 15–18 Monate mit abschließender Assemblage vor der Flaschenabfüllung. |
| Weinbereitung | Manuelle Auswahl und Sortierung der Beeren; Entrappen und sanftes Pressen; Schwerkrafttransfer in kegelstumpfförmige Edelstahltanks von 60 hl; Gärung und Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur in getrennten Chargen; Abstich; malolaktische Gärung in Barriques zweiter und dritter Belegung; Ausbau in neuen französischen Eichenfässern für etwa 15–18 Monate mit anfänglicher getrennter Reifung und anschließender Assemblage vor der Flaschenabfüllung. |
| Reifung | Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche für etwa 15–18 Monate, mit anfänglicher in getrennten Partien und anschließender Assemblage vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |