Baron Albert
Champagne Belle des Valles Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Reifung | Hefelagerung für etwa 18–24 Monate (lange Verweildauer auf der Hefe). |
- Klassische Flaschengärung: zweite Gärung in der Flasche und trockene Dosage (8 g/l)
- Rebsortenspiegel: Meunier, Chardonnay und Pinot Noir für Harmonie und Raffinesse
- Aromen: weiße Blüten, grüner Apfel, Zitrusfrüchte und Nuancen von Brotkruste
- Geschmack und Perlage: feine und langanhaltende Perlage, frischer, cremiger und mineralischer Geschmack
- Temperatur und Speiseempfehlungen: 6–8 °C; ideal zu Sushi, rohen Meeresfrüchten und Frischkäse
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Der Champagne Belle des Valles Brut von Baron Albert ist ein Champagner mit einem frischen Profil, der Ausdruck seines Territoriums ist. Diese Cuvée vereint die Besonderheiten von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay zu einem harmonischen Genuss. Die Farbe ist ein glänzendes Strohgelb, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage, die eine cremige Textur am Gaumen vorwegnimmt, während sich in der Nase Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten öffnen, bereichert durch Nuancen von Brotkruste. Im Mund offenbart er Lebendigkeit und eine mineralische Ader und schließt mit einem langen und sauberen Abgang ab, dank der Flaschengärung nach der Méthode Classique.
Herkunft
Dieses Etikett stammt aus dem Herzen der Champagne, der berühmten Region im Nordosten Frankreichs. Die Trauben stammen aus dem Marne-Tal und der Montagne de Reims, Gebieten, die dafür bekannt sind, Struktur und Eleganz zu verleihen. Baron Albert arbeitet mit Hingabe daran, die einzigartigen Merkmale des Terroirs der Marne widerzuspiegeln. Die geografischen Besonderheiten dieser Zonen tragen dazu bei, den Stil der Cuvée zu definieren und garantieren ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und dem für französische Schaumweine typischen aromatischen Ausdruck.
Herstellung
Die Herstellung folgt streng der Méthode Classique oder Méthode Champenoise. Der Prozess umfasst die Flaschengärung und eine langsame Verfeinerung auf der Hefe, ein wesentlicher Schritt zur Entwicklung einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität. Die Reifezeit beträgt etwa 18 bis 24 Monate und schließt den Prozess mit einer Dosierung im Brut-Stil und einem Restzuckergehalt von 8 g/l ab.
Geschichte und Wissenswertes
Das renommierte Familienhaus Baron & Filles mit Sitz in Charly-sur-Marne stellt diesen Champagner her, indem es Tradition, Innovation und ein tiefes Engagement für die Region verbindet, um die Authentizität des Terroirs der Marne zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Hektar: 55
| Name | Baron Albert Champagne Belle des Valles Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Baron Albert |
| Geschichte | und WissenswertesDas renommierte Familienhaus Baron & Filles mit Sitz in Charly-sur-Marne stellt diesen Champagner her, indem es Tradition, Innovation und ein tiefes Engagement für die Region verbindet, um die Authentizität des Terroirs der Marne zum Ausdruck zu bringen. |
| Herkunft | Champagne, Frankreich (Marne-Tal und Montagne de Reims) |
| Gärung | Etwa 18–24 Monate |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Flaschengärung) mit Flaschengärung und Hefelagerung |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (Méthode champenoise): Zweitgärung in der Flasche mit verlängertem Hefekontakt für etwa 18–24 Monate. |
| Reifung | Hefelagerung für etwa 18–24 Monate (lange Verweildauer auf der Hefe). |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |