Petra
Toscana Rosato Velarosa 2025
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Grenache |
| Reifung | 4 Monate Ausbau im Edelstahltank, gefolgt von 2 Monaten Flaschenreifung. |
- Herkunft: Roséwein IGT Toscana aus Suvereto mit typisch mediterranem Charakter.
- Rebsorten: Cuvée aus Granaccia- und Sangiovese-Trauben mit einem klaren, fruchtigen und raffinierten Profil.
- Aromen und Geschmack: Himbeere, Granatapfel und aromatische Kräuter; frischer, mineralischer und balsamischer Geschmack.
- Vinifizierung: Manuelle Lese, kurze Mazeration; 4 Monate im Edelstahltank und 2 Monate in der Flasche.
- Speiseempfehlungen: Bei 10-12°C servieren, ideal zu Vorspeisen, Käse und mediterranen Gerichten.
Beschreibung
Weincharakteristik
Der Belvento Velarosa von Petra ist ein raffinierter Roséwein mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Toskana und einem geradlinigen, fruchtigen Profil. Diese Cuvée aus Grenache und Sangiovese bietet ein klares Bouquet, in dem Noten von Himbeere und Granatapfel auf angenehme Nuancen von aromatischen Kräutern treffen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine mineralische Frische und eine lebendige Säure aus, die den Schluck mit äußerster Präzision ausbalancieren. Der Abgang schließt mit zarten balsamischen Anklängen und einem duftenden Finale ab und erweist sich als perfekt zu Vorspeisen, Käse und leichten Gerichten der mediterranen Küche.
Herkunft
Dieser Rosé stammt aus dem Gebiet von Suvereto, im Herzen der Maremma, wo die Weinberge von einem typisch mediterranen Klima profitieren. Die Nähe zum Meer sorgt für eine konstante Meeresbrise, die die Trauben umschmeichelt und dem Wein eine charakteristische salzige Note verleiht. Die Wurzeln reichen in Böden mit lehmig-sandiger Textur, angereichert durch einen wertvollen Kalkanteil, der wesentlich für die Definition des aromatischen Profils ist. Die agronomische Bewirtschaftung im Guyot-System begünstigt ein hervorragendes vegetatives Gleichgewicht, was einen äußerst angenehmen Trinkfluss ermöglicht.
Herstellung
Der Vinifizierungsprozess beginnt mit einer strengen manuellen Lese der Trauben. Im Keller erfolgt ein kurzer Kontakt des Mostes mit den Beerenschalen, der notwendig ist, um den zarten Roséton und die feinsten aromatischen Komponenten zu extrahieren. Es folgen eine sanfte Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, mit dem Ziel, die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Der Wein reift vier Monate lang in Edelstahltanks, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche, wodurch eine bemerkenswerte Ausdrucksreinheit erhalten bleibt. Gut gekühlt serviert, bietet er einen eleganten und flüssigen Genuss.
Geschichte und Kuriositäten
Das Weingut Petra wurde 1997 von Francesca und Vittorio Moretti in Suvereto gegründet und feiert das authentische Terroir der toskanischen Küste. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola entsteht der Belvento Velarosa aus Weinbergen, die im Guyot-System zwischen den Hügeln und dem Meer bewirtschaftet werden.
Auszeichnungen
-
2025
89/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Flaschen produziert: 360.000
- Hektar: 103
Es ist sicher ein ambitioniertes Unterfangen, das Terroir interpretieren zu wollen, seine Eigenschaften zu verstehen, die es zu einem einzigartigen Anbaugebiet macht. Um dies zu erreichen hat Vittorio Moretti Prof. Attilio Scienza, einen führenden Experten auf diesem Gebiet, mit einer agronomischen Untersuchung beauftragt.
Der Weinkeller wurde von Mario Botta verwirklicht, der ihn zu einem architektonischem Arbeitsumfeld umgestaltete, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Mehr lesen
| Name | Belvento Toscana Rosato Velarosa 2025 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grenache |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Petra |
| Geschichte | und Kuriositäten Das Weingut Petra wurde 1997 von Francesca und Vittorio Moretti in Suvereto gegründet und feiert das authentische Terroir der toskanischen Küste. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola entsteht der Belvento Velarosa aus Weinbergen, die im Guyot-System zwischen den Hügeln und dem Meer bewirtschaftet werden. |
| Herkunft | Suvereto, Maremma, Toskana, Italien |
| Klima | Mittelmeer |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-sandige Textur, leicht kalkhaltig |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6.000 |
| Ertrag pro Hektar | 90 Doppelzentner pro Hektar |
| Produktionsverfahren | Handlese mit kurzem Maischekontakt, schonende Pressung, kontrollierte Gärung und mindestens 3 Monate Flaschenreifung. |
| Weinbereitung | Manuelle Lese, gefolgt von kurzem Kontakt des Mostes mit den Schalen; sanfte Pressung; sorgfältig gesteuerte Gärung zur Bewahrung der Primäraromen; mindestens drei Monate Flaschenreifung. |
| Reifung | 4 Monate Ausbau im Edelstahltank, gefolgt von 2 Monaten Flaschenreifung. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| PH-Wert | 3.4 |
| Allergene | Enthält Sulfite |